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Berthet-Bondet - Côtes du Jura Tradition 2022
Berthet-Bondet – Côtes du Jura Tradition 2022

Berthet-Bondet - Côtes du Jura Tradition 2022

Côtes du Jura|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

90/100

RVF

Chardonnay
harmonisch
unter Segeln

„Ein kleines Juwel in der Flasche!“

Die Cuvée „Tradition“ reift zwei Jahre lang unter einem Vlies, um unseren Gaumen mit einzigartigen Aromen von Nüssen, Gewürzen und Gebäck zu verwöhnen. Der hohe Anteil an Chardonnay (70 %) rundet den kraftvollen Charakter des Savagnin (30 %) ab. Das Ergebnis ist ein sehr gelungener Wein, eine perfekte Ausgewogenheit, die hervorragend zu Schnecken mit Petersilie passt.

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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Berthet-Bondet

Cuvée

Tradition

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

70% Chardonnay, 30% Savagnin

Anbaugebiete

Kies- und Mergelböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pressung der ganzen Trauben, Gärung in Edelstahltanks

Reifung

2 Jahre in Eichenfässern (228 l) unter Hefeschleier (oxidativer Ausbau, Fässer ohne Nachfüllung)

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Hübsches goldenes Kleid

Nase

Aromen von Trockenfrüchten, Keksen, getrockneten Äpfeln und milden Gewürzen

Geschmack

Sehr lebhaft und vollmundig, mit schöner Finesse und langem Abgang, im leicht oxidativen Stil

Servieren

BEI 14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2052+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu geräuchertem Fisch (Kabeljau), Gerichten mit Petersilie (Schnecken), Froschschenkeln, weißem Fleisch mit Sahne und Pilzen (Morcheln), würzigen Gerichten (Curry), Käsegerichten, Comté...

Weitere Informationen unter Domaine Berthet-Bondet

Weitere Informationen unter Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das Weingut thront auf einem Felsvorsprung in 450 Metern Höhe und überragt das gesamte Château-Chalon. Jean hat den Stab an seine Tochter Hélène weitergereicht, die nach einer ersten beruflichen Laufbahn als Übersetzerin in Brüssel in den Betrieb eingestiegen ist, um den reibungslosen Betrieb der 15 Hektar zu gewährleisten. Die seit 2013 bio-zertifizierten Weine zählen zu den Erfolgen des Weinguts, insbesondere die „Vins de Voile“, eine große Spezialität des Weinguts. Die „Jaunes“ (4,5 Hektar in Château-Chalon) werden in prächtigen Gewölbekellern ausgebaut.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Domaine créé en 1985 par Jean Berthet-Bondet, ancien maire de Château-Chalon et ingénieur agronome, tout comme son épouse. Conduit selon les règles de l'agriculture biologique, les 13 ha de vignes et les caves voûtées sont gérés depuis 2018 par leur fille Hélène.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 90/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Die Cuvée Tradition 2022 (Chardonnay und Savagnin, zwei Jahre lang in Fässern ohne Nachfüllen gereift) zeichnet sich durch ihre elegante Zurückhaltung aus. Sehr fein, schlank, fast prägnant, ohne jede Spur der sonnigen Note des Jahrgangs, entfaltet sie Aromen von grünen Nüssen, kandierter Zitrone und frischem Mehl im Rahmen eines vornehmen, aber wenig vollmundigen Gaumens.

Über das Weingut:

Chantal und Jean Berthet-Bondet, beide Agraringenieure, haben 1985 das Stadtleben hinter sich gelassen, um dieses 11 Hektar große Weingut zu gründen, das zu gleichen Teilen in den Appellationen Château-Chalon und Côtes du Jura liegt und seit 2013 für den ökologischen Landbau zertifiziert ist. Hélène, die Tochter von Jean, hat nun die Leitung übernommen. Die Qualität entwickelt sich in Richtung Ausdruckskraft und Reinheit der Frucht. Neue Cuvées und Etiketten für Weine mit Wasserzusatz wurden geschickt neu definiert, auch wenn die unter einem Vlies gereiften Cuvées die unbestrittenen Stars des Weinguts bleiben – mit einem Château-Chalon, der als Vorbild für die prestigeträchtige Appellation dienen kann.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Frau CLARISSE V. Veröffentlicht am 15.09.2026

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