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Clos Marie – Pic Saint-Loup Simon 2023

Clos Marie - Pic Saint-Loup Simon 2023

95/100

Bettane & Desseauve

93/100

RVF

(Notizen zum Jahrgang 2022)
mächtig
seidig
zum Einlagern

„Die ganze Eleganz des Pic Saint Loup”

Simon präsentiert sich mit einer feinen, sehr blumigen Nase und Noten von kleinen schwarzen Waldbeeren. Am Gaumen ist er dicht und straff, mit einem erfrischenden Abgang. Passt hervorragend zu Auberginengratin, Ente mit Oliven ... Der Inbegriff eines Pic Saint-Loup!

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Weingut

Clos Marie

Cuvée

Simon

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

45% Grenache, 45% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden aus dem Quartär, in Hanglage

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, bei Bedarf Sortierung im Keller

Weinbereitung

Teilweise Entrappung je nach Jahrgang und Rebsorte, lange Mazeration, regelmäßiges Unterstoßen des Tresterhutes

Reifung

Im Tank, ohne Schönung

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Auge

Ziemlich tiefes Purpurrot

Nase

Komplex, mit intensiven Aromen von Brombeeren und Gewürzen, rauchigen Noten und Kakaopulver

Mund

Kraftvoll und unglaublich ausgewogen, elegant, schöne Länge

Servieren

In einer Karaffe bei 16-18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2035+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Fleischgerichten mit Soße oder Wild, Auberginengratin, Ente à l'orange, Rinderzunge...

Weitere Informationen unter Clos Marie

Weitere Informationen unter Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2026) 95/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Dieses Vorzeige-Weingut am Pic Saint-Loup wird seit 1995 von Christophe Peyrus meisterhaft geführt. Der Winzer, eine Persönlichkeit der Appellation, bewirtschaftet 22 Hektar. Die Weine des Weinguts werden für ihre Intensität, ihre Finesse, ihre Fülle und ihre Eleganz gelobt, finden jedoch nicht bei allen Anklang, da manche Liebhaber die Säure stört, die auf den geringen Schutz der Weine zurückzuführen ist. Ohne diese polarisierende Eigenschaft zu befürworten, verteidigen wir Clos Marie wegen seiner einzigartigen Tanninfinesse und der Delikatesse seines Geschmacks. Wir haben herrliche 2018er und einen grandiosen 2019er aus dem Einstiegssegment, den Olivette, verkostet. Hoffen wir, dass all diese Vorzüge bei der Abfüllung erhalten bleiben.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2026) 93/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Seit ihrer Niederlassung im Jahr 1995 in der Region Pic Saint-Loup haben Christophe Peyrus und Françoise Julien in raschem Tempo Experimente durchgeführt, die unerlässlich sind, um alle Nuancen ihrer Terroirs zu erfassen. Die Arbeit im Weinberg, das hochwertige Pflanzenmaterial und eine höhere Pflanzdichte haben dazu beigetragen, die Finesse der Weine des Weinguts zu verbessern. Die Bedeutung der Lage und der Parzellen gibt das Tempo vor. Um dies zu verstehen, genügt es, die wunderschöne Parzelle Simon zu besuchen, eine steinige Terrasse in einer Verwerfung, die seit 2002 bepflanzt ist. Das gesamte Sortiment, das kohärent und komplementär ist, macht dieses Weingut zu einem der besten der Branche. Persönliche aromatische Nuancen bereichern nun die Cuvées Simon und Les Glorieuses, die das Lagerpotenzial und die Silhouette der großen Weine der Rhône besitzen, ohne sie nachzuahmen.

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EIGENTUMSPREIS

31

.90

€/Fl.

Cashback | 2.00%Häufig gestellte Fragen

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