Domaine Pithon-Paillé - La Fresnaye 2011

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Reine Fruchtigkeit, schlanker Geschmack – dieser Wein hat es in sich.

Über das Weingut:

Das 2008 von Isabelle und Jo Pithon gemeinsam mit Joseph und Wendy Paillé (die inzwischen ins Roussillon gezogen sind, aber durch Jules und Tania ersetzt wurden – können Sie noch folgen?) gegründete junge Weingut hat einen fulminanten Einzug unter die führenden Adressen der Loire geschafft. Zu den 13 Hektar Rebfläche (davon 11 Hektar Chenin), die biologisch bewirtschaftet und von Jo Pithon persönlich vinifiziert werden, gesellt sich eine hübsche Handelsstruktur, die gemeinsam mit Partnerwinzern aufgebaut wurde, die überwiegend biologisch arbeiten. Jo Pithon etabliert sich damit als einer der großen Namen des weißen Anjou.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

 Der La Fresnaye 2011 stammt aus den warmen Kies- und Kieselsteinböden des Dorfes Saint-Aubin de Luigné und präsentiert sich in einer tintenfarbenen Robe. Sein Bouquet ist edel und intensiv, zugleich zart, mit Noten von würzigen Früchten, erdigen Nuancen sowie Anklängen von Wild, Kaffee und Graphit. Zwei Jahre in Barriques gereift, ist er ein frischer, reiner, kraftvoller Rotwein, fest strukturiert und dennoch seidig, elegant und dynamisch, mit einer großen Intensität reifer schwarzer Früchte, die eng mit Tabaknoten verbunden sind. La Fresnaye ist ein ausgezeichneter, eleganter Wein mit sehr gutem Alterungspotenzial.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Die Rotweine des Jahrgangs 2011 sind sehr gelungen. Der Fresnaye zeichnet sich durch mehr Tiefe und Dichte aus.

Über das Weingut:

Nach dem Verkauf ihres Weinguts an Philippe Fournier (an die Domaine FL) gründeten Jo und Isabelle Pithon 2008 gemeinsam mit Joseph Paillé, dem Sohn von Isabelle, und dessen Ehefrau Wendy, einer südafrikanischen Sommelière, diesen Weinhandel. Sie verfügen über 7 Hektar eigene, biologisch bewirtschaftete Rebflächen und keltern und bauen Chenin- und Cabernet-Franc-Trauben aus verschiedenen Terroirs der Loire aus. In dieser gelungenen Verbindung des schönen Geistes der Trinkweine mit einigen großen Terroir-Cuvées gewinnen die Weißweine zunehmend an Bedeutung, insbesondere der außergewöhnliche Coteaux des Treilles.