Domaine Pithon-Paillé - La Fresnaye 2011

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Reine Fruchtigkeit, schlanker Geschmack – dieser Wein hat es in sich.

Über das Weingut:

Dieses junge Weingut, das 2008 von Isabelle und Jo Pithon gemeinsam mit Joseph und Wendy Paillé gegründet wurde (die inzwischen ins Roussillon gezogen sind, aber durch Jules und Tania ersetzt wurden – können Sie noch folgen?), hat einen fulminanten Einzug unter die führenden Adressen der Loire geschafft. Zu den 13 Hektar Rebfläche (davon 11 Hektar Chenin), die biologisch bewirtschaftet und von Jo Pithon persönlich vinifiziert werden, gesellt sich ein attraktives Handelsunternehmen, das gemeinsam mit Partnerwinzern aufgebaut wurde, die überwiegend biologisch arbeiten. Jo Pithon etabliert sich damit als eine der großen Marken des weißen Anjou.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

 Der aus den warmen Kies- und Kieselsteinen des Dorfes Saint-Aubin de Luigné stammende La Fresnaye 2011 präsentiert sich in einer tintenartigen Farbe und entfaltet ein edles, intensives und zartes Bouquet mit Noten von würzigen Früchten, erdigen Nuancen sowie Anklängen von Wild, Kaffee und Graphit. Zwei Jahre lang in Barriques ausgebaut, ist er ein frischer, reiner, kraftvoller Rotwein, fest strukturiert und dennoch seidig, elegant und dynamisch, mit einer großen Intensität reifer schwarzer Früchte, die eng mit Tabaknoten verbunden sind. La Fresnaye ist ein ausgezeichneter, eleganter Wein mit sehr gutem Alterungspotenzial.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Die Rotweine des Jahrgangs 2011 sind sehr gelungen. Der „La Fresnaye“ zeichnet sich durch mehr Tiefe und Dichte aus.

Über das Weingut:

Nach dem Verkauf ihres Weinguts an Philippe Fournier (an das Weingut FL) gründeten Jo und Isabelle Pithon im Jahr 2008 gemeinsam mit Joseph Paillé, dem Sohn von Isabelle, und dessen Ehefrau Wendy, einer südafrikanischen Sommelière, dieses Weinhaus. Sie verfügen über 7 ha eigene, biologisch bewirtschaftete Rebflächen und keltern und reifen Chenin- und Cabernet-Franc-Trauben aus verschiedenen Terroirs der Loire. In dieser gelungenen Verbindung aus dem schönen Geist der süffigen Weine und einigen großartigen Terroir-Cuvées gewinnen die Weißweine zunehmend an Bedeutung, insbesondere der außergewöhnliche „Coteaux des Treilles“.