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Weine aus der Loire
Chinon
De L'R
Domaine de L'R - Chinon Le Canal des Grands Pièces 2021
Domaine de L'R - Chinon Le Canal des Grands Pièces 2021

Domaine de L'R - Chinon Le Canal des Grands Pièces 2021

Chinon|Rotwein|Biografie

89/100

RVF

(Weinbewertungen Jahrgang 2020)
Cabernet Franc
fruchtig
Aperitif
sofortiges Vergnügen
Dieser verführerische und vollmundige Wein, der in Betontanks ausgebaut wurde, präsentiert sich als Rotwein mit ausgeprägtem Charakter und fruchtigen Noten. Er verführt uns mit kräftigen Aromen von roten Beeren und einem rundlichen Geschmack. Eine Flasche, die man am besten im Kreis von Freunden zu köstlichen regionalen Wurstwaren genießt!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de L'R

Cuvée

Le Canal des Grands Pièces

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Chinon

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc, vignes de 25 à 35 ans

Anbaugebiete

Kies, ehemaliges Flussbett der Vienne (sandig-kiesig)

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Einfüllung durch Schwerkraft, spontane Gärung (einheimische Hefen) in Tanks aus Rohzement mit täglichen, leichten und kurzzeitigen Umwälzungen

Reifung

4 à 6 mois sur lies fines en cuve ciment, léger sulfitage (<20g/ hl SO2 libre).

Alkoholgehalt

12%

Biografie

Ja

Auge

Dunkelrote, ins Violette tendierende Farbe

Nase

Kräftig mit Aromen von schönen Früchten (Himbeere, Kirsche)

Geschmack

Rund, verführerisch und genussfreudig

Servieren

Bei 15 °C

Vorher trinken

2024

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wurstwaren aus Tours (Rillettes, Rillons …), Geflügel, mediterraner Küche, scharfen Gerichten …

Weitere Informationen unter Domaine de L'R

Weitere Informationen unter Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Frédéric Sigonneau hat das Familienweingut wiederbelebt: Der aus Chinon stammende Winzer hat seine Sporen bei Antoine Foucault verdient. Seine sechs Hektar in Cravant sind bio-zertifiziert, ohne jedoch bei den meisten Cuvées bis zum Äußersten in Sachen schwefelfreier Weinbau zu gehen. Die „Folies-du-Noyer-Vert“ werden in Holzfässern ausgebaut und sind für eine kurze Lagerung gedacht.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Frédéric Sigonneau gründete 2007, nach zwei Jahren in Spanien (Dominio de Atauta in der Ribera del Duero), sein Weingut auf der Grundlage der Rebflächen des Familienbetriebs in Cravant-lès-Coteaux. Sein Weinberg umfasst heute 8 Hektar und wird biologisch bewirtschaftet, mit Tendenz zur biodynamischen Landwirtschaft.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 89/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Nach einer Zeit in Spanien (Ribera del Duero bei Bertrand Sourdais) kehrte Frédéric Sigoneau in seine Heimatregion zurück und übernahm 2007 einige Parzellen in Cravant-les-Coteaux. Er legt Wert auf eine möglichst natürliche Bewirtschaftung der Weinberge und Weinbereitung. Das Weingut hat heute mit mehreren charaktervollen Cuvées seinen Rhythmus gefunden. Frédérics ausgeprägtes Gespür für Frucht kommt bereits in der Cuvée „Les 5 Éléments“ zum Ausdruck. Versuchen Sie doch einmal, eine der seltenen Flaschen „Les Mains Sales“ aufzuspüren – ein wahrhaft sinnliches Erlebnis.

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