21.715 Kundenbewertungen

Les Vins de la Madone – Gamay „Mi-Noir Mi-Bouze“ 2020

Les Vins de la Madone - Gamay's Mi-Noir Mi-Bouze 2020

IGP Urfé|Rotwein|Biografie

3.7/5 (7 Kunden)

vollmundig

ohne Schwefelzusatz

hübscher Flakon

Auf vulkanischem Boden besteht die Parzelle zu gleichen Teilen aus Gamay noir à jus blanc und Gamay de Bouze à jus rouge. Der Wein präsentiert sich als reiner, luftiger Tropfen, der nach schwarzen Johannisbeerknospen duftet, knackig und süffig ist und eine große Geschmeidigkeit aufweist. Da er ohne Schutz empfindlich ist, sollte er noch am selben Tag getrunken werden. Er ist der Inbegriff eines „Canon“ und eignet sich ideal für gesellige Zusammenkünfte bei Ihren Frühlings- und Sommermahlzeiten.

Kaufen Sie Ihre Weine von Vins de la Madone zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

21.715 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Les Vins de la Madone

Cuvée

Gamay's Mi-Noir Mi-Bouze

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Urfé

Region

Loire

Rebsorten

Gamay, moitié planté en Gamay noir à jus blanc et Gamay de Bouze (jus rouge dit «teinturier») sur des vignes de 7 et 19 ans

Anbaugebiete

Böden aus 100 % vulkanischem Gestein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Verwendung einheimischer Hefen (Fußgärverfahren). Tägliches Unterstoßen der Maische zur langsamen Extraktion. Gärung über 8 bis 10 Tage.

Reifung

Kühlung, anschließende Feinfiltration und Abfüllung im November 2020: ohne Zusatz von Sulfiten

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Auge

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Reine Frucht mit schönen Noten von Johannisbeerknospen

Geschmack

Rein und knackig, dabei leicht, geschmeidig, herrlich frisch

Servieren

Kühl lagern, bei 15 °C. Der Saft ist empfindlich und sollte nach dem Öffnen der Flasche noch am selben Tag getrunken werden.

Vor dem Trinken

2022

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, auf sommerlichen Buffet-Tischen zum Aperitif oder zu Wurst und Käse …

Weitere Informationen unter Les Vins de la Madone

Weitere Informationen unter IGP Urfé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2027) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Gilles Bonnefoy hat sein Weingut ab 1997 aus dem Nichts aufgebaut: Die Rebflächen wurden zwischen 2001 und 2016 angelegt, der Weinkeller entstand 2004. Heute umfasst das Weingut 10,5 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und liegt am Rande zweier Vulkane: La Madone und Le Pigeonnier.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Die Weine von „Les Vins de la Madone“ gehören zu den spannendsten Erlebnissen der Côtes du Forez, einer eher unbekannten Appellation zwischen Saint-Étienne und Clermont-Ferrand, am Rande des Naturparks Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy ist bestrebt, die strahlende Reinheit der Frucht einzufangen, sowohl in seinen Gamay-Rotweinen als auch in seinen Weißweinen (IGP d’Urfé), einem Roussanne und einer Cuvée aus Weiß- und Grau-Sauvignon. Diese Lebendigkeit, die aus Granit- und Vulkangeböden stammt, wird durch biodynamischen Weinbau (Zertifizierung im Jahr 2008), eine teilweise Weinbereitung mit ganzen Trauben und einen Ausbau ausschließlich im Tank erreicht. Der Stern ist fest verankert.

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 7 Bewertungen