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Les Vins de la Madone - Gamay's Mi-Noir Mi-Bouze 2020

Name: Les Vins de la Madone – Gamay's Mi-Noir Mi-Bouze 2020
Brand: Les Vins de la Madone
Rating: 3.7 (7 reviews)

IGP Urfé|Rotwein|Bio

3.7/5 (7 Kunden)

schlürfend

ohne Schwefelzusatz

hübscher Flakon

Auf vulkanischem Terroir wird die Parzelle zwischen Gamay Noir à Jus Blanc und Gamay de Bouze à Jus Rouge aufgeteilt. Der Wein präsentiert sich als reiner Saft, der nach Johannisbeerknospen duftet, knackig und süffig ist und eine große Geschmeidigkeit aufweist. Da er ungeschützt und daher empfindlich ist, sollte er am selben Tag getrunken werden. Er ist der Inbegriff eines Kanonenweins und ideal für ein Wiedersehen bei Ihren Frühlings- und Sommergerichten.

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Weingut

Les Vins de la Madone

Cuvée

Gamay's Mi-Noir Mi-Bouze

Jahrgang

2020

Bezeichnung

IGP Urfé

Region

Loire

Rebsorten

Gamay, moitié planté en Gamay noir à jus blanc et Gamay de Bouze (jus rouge dit «teinturier») sur des vignes de 7 et 19 ans

Terroirs

100 % vulkanische Böden

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Verwendung einheimischer Hefen (Maische-Methode). Tägliches Unterstoßen des Tresterhutes für eine langsame Extraktion. 8 bis 10 Tage Gärung.

Reifung

Kühlung, anschließende strenge Filtrierung und Abfüllung im November 2020: ohne Zusatz von Sulfiten

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Auge

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Reine Frucht mit schönen Noten von Cassis-Knospen

Mund

Rein und knackig, leicht, geschmeidig, schöne Frische

Servieren

Kühl, bei 15 °C. Empfindlicher Saft, nach dem Öffnen der Flasche innerhalb eines Tages trinken.

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, zu sommerlichen Buffets oder zu Wurstwaren und Käse genießen …

Weitere Informationen unter Les Vins de la Madone

Weitere Informationen unter IGP Urfé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Gilles Bonnefoy hat sein Weingut ab 1997 aus dem Nichts aufgebaut: Von 2001 bis 2016 wurden Rebstöcke gepflanzt, 2004 wurde der Weinkeller eingerichtet. Heute umfasst das Weingut 10,5 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und liegt am Rande von zwei Vulkanen: La Madone und Le Pigeonnier.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Die Weine von La Madone gehören zu den spannendsten Erlebnissen der Côtes du Forez, einer wenig bekannten Appellation zwischen Saint-Étienne und Clermont-Ferrand, vor den Toren des Naturparks Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy ist bestrebt, die funkelnde Reinheit der Frucht einzufangen, sowohl in seinen Gamay-Rotweinen als auch in seinen Weißweinen (IGP d'Urfé), einem Roussanne und einer Assemblage aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris. Diese Brillanz, die aus Granit- und Vulkanböden stammt, wird durch biodynamischen Weinbau (Zertifizierung 2008), teilweise ganze Trauben bei der Weinbereitung und ausschließlich Tankausbau erreicht. Der Stern ist fest verankert.

Kundenbewertung

3.7/5

von 7 Bewertungen