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Les Vins de la Madone – Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

92/100 Coup de Cœur

RVF

93/100

Decanter

(Notizen zum Jahrgang 2023)
Gamay
würzig
Mineral
Biodynamik
vertraulich

„Identitätsgebender Jahrgang der Côtes du Forez”

Dieser Wein für Liebhaber entfaltet ein kräftiges Bouquet von kleinen roten Beeren, gefolgt von würzigeren Noten nach Belüftung. Der Basalt sorgt für einen salzigen und mineralischen Abgang, während der Ausbau in Amphoren die Tannine weich macht und für einen geschmeidigen und delikaten Geschmack sorgt. Ein Cuvée, der deutlich von seinem Terroir geprägt ist, originell und tiefgründig, der einige Zeit im Keller gelagert werden sollte.

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Bewertete Website
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Weingut

Les Vins de la Madone

Cuvée

Mémoire de Madone (Vieilles Vignes)

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Côtes du Forez

Region

Loire

Rebsorten

Gamay (locaux Vieilles Vignes)

Terroirs

Aus Basalt (Vulkangestein)

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert (Demeter)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Mechanische und manuelle Sortierung, teilweise Entrappung vor einer 15-tägigen Maischegärung, Verwendung von einheimischen Hefen (Fuß der Gärbehälter), Gärung in thermoregulierten Behältern.

Reifung

3 Monate in Sandsteinamphoren

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Auge

Dunkelgranatrote Farbe

Nase

Kräftiger Bouquet von kleinen roten Beeren, nach Belüftung eher würzige Noten

Mund

Schöner Körper, seidig und delikat, weiche Tannine mit einem salzigen und mineralischen Abgang

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

2 Stunden vorher in eine Karaffe umfüllen

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Schweinebraten, Wildgeflügel wie Rebhuhn mit Kohl oder auch zu kräftigen, fettreichen Käsesorten ...

Weitere Informationen unter Les Vins de la Madone

Weitere Informationen unter Côtes du Forez

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Guide 2024) 93/100 (Jahrgang 2023)

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Gilles Bonnefoy hat sein Weingut ab 1997 aus dem Nichts aufgebaut: Von 2001 bis 2016 wurden Rebstöcke gepflanzt, 2004 wurde der Weinkeller eingerichtet. Heute umfasst das Weingut 10,5 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und liegt am Rande von zwei Vulkanen: La Madone und Le Pigeonnier.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2025) 92/100 Favorit Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Die Weine von La Madone gehören zu den spannendsten Erlebnissen der Côtes du Forez, einer wenig bekannten Appellation zwischen Saint-Étienne und Clermont-Ferrand, vor den Toren des Naturparks Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy ist bestrebt, die funkelnde Reinheit der Frucht einzufangen, sowohl in seinen Gamay-Rotweinen als auch in seinen Weißweinen (IGP d'Urfé), einem Roussanne und einer Assemblage aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris. Diese Brillanz, die aus Granit- und Vulkanböden stammt, wird durch biodynamischen Weinbau (Zertifizierung 2008), teilweise ganze Trauben bei der Weinbereitung und ausschließlich Tankausbau erreicht. Der Stern ist fest verankert.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER O. Veröffentlicht am 25.07.2025

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