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Côtes du Forez
Vins de la Madone
Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024
Les Vins de la Madone – Côtes du Forez „Mémoire de Madone“ (alte Reben) 2024

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024

Côtes du Forez|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

92/100 Coup de Cœur

RVF

93/100

Decanter

(Bewertungen Jahrgang 2023)
Gamay
würzig
mineralisch
Biodynamik
vertraulich

„Der charakteristische Wein der Côtes du Forez“

Dieser Wein für Liebhaber entfaltet ein kräftiges Bouquet von kleinen roten Beeren, gefolgt von eher würzigen Noten nach dem Belüften. Der Basalt sorgt für einen salzigen und mineralischen Abgang, und der Ausbau in Amphoren macht die Tannine geschmeidiger und verleiht dem Wein eine weiche und zarte Textur. Eine Cuvée, die wahrhaft von ihrem Terroir geprägt ist – originell und tiefgründig – und die man noch eine Weile im Weinkeller lagern sollte.

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Weingut

Les Vins de la Madone

Cuvée

Mémoire de Madone (Vieilles Vignes)

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Côtes du Forez

Region

Loire

Rebsorten

Gamay (locaux Vieilles Vignes)

Anbaugebiete

Aus Basalt (Vulkangestein) entstanden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch (Demeter)

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Mechanische und manuelle Sortierung, teilweise Entrappung vor einer 15-tägigen Maischegärung, Verwendung einheimischer Hefen (Gärkellerhefe), Gärung in temperaturgeregelten Tanks

Reifung

3 Monate in einer Amphore aus Steingut

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

Dunkelgranatfarbene Farbe

Nase

Kräftiges Bouquet von roten Beeren, gefolgt von eher würzigen Noten nach Belüftung

Geschmack

Schönes Volumen, seidig und zart, geschmeidige Tannine mit einem salzigen und mineralischen Abgang

Servieren

BEI 16°C

Öffnen

2 Stunden vorher in eine Karaffe füllen

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt gut zu Schweinebraten, Wildgeflügel wie Rebhuhn mit Kohl oder auch zu kräftigen, fettreichen Käsesorten …

Weitere Informationen unter Les Vins de la Madone

Weitere Informationen unter Côtes du Forez

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100 (Jahrgang 2023)

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2027) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Gilles Bonnefoy hat sein Weingut ab 1997 aus dem Nichts aufgebaut: Die Rebflächen wurden zwischen 2001 und 2016 angelegt, der Weinkeller entstand 2004. Heute umfasst das Weingut 10,5 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und liegt am Rande zweier Vulkane: La Madone und Le Pigeonnier.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100 Favorit (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2027) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Die Weine von „Les Vins de la Madone“ gehören zu den spannendsten Erlebnissen der Côtes du Forez, einer eher unbekannten Appellation zwischen Saint-Étienne und Clermont-Ferrand, am Rande des Naturparks Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy ist bestrebt, die strahlende Reinheit der Frucht einzufangen, sowohl in seinen Gamay-Rotweinen als auch in seinen Weißweinen (IGP d’Urfé), einem Roussanne und einer Cuvée aus Weiß- und Grau-Sauvignon. Diese Lebendigkeit, die aus Granit- und Vulkangeböden stammt, wird durch biodynamischen Weinbau (Zertifizierung im Jahr 2008), eine teilweise Weinbereitung mit ganzen Trauben und einen Ausbau ausschließlich im Tank erreicht. Der Stern ist fest verankert.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER O. Veröffentlicht am 25.07.2025

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