Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024
92/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
Decanter
„Identitätsgebender Jahrgang der Côtes du Forez”
Dieser Wein für Liebhaber entfaltet ein kräftiges Bouquet von kleinen roten Beeren, gefolgt von würzigeren Noten nach Belüftung. Der Basalt sorgt für einen salzigen und mineralischen Abgang, während der Ausbau in Amphoren die Tannine weich macht und für einen geschmeidigen und delikaten Geschmack sorgt. Ein Cuvée, der deutlich von seinem Terroir geprägt ist, originell und tiefgründig, der einige Zeit im Keller gelagert werden sollte.
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Auge
Dunkelgranatrote Farbe
Nase
Kräftiger Bouquet von kleinen roten Beeren, nach Belüftung eher würzige Noten
Mund
Schöner Körper, seidig und delikat, weiche Tannine mit einem salzigen und mineralischen Abgang
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
2 Stunden vorher in eine Karaffe umfüllen
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Schweinebraten, Wildgeflügel wie Rebhuhn mit Kohl oder auch zu kräftigen, fettreichen Käsesorten ...
Decanter
Weinbewertung (Guide 2024) 93/100 (Jahrgang 2023)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Gilles Bonnefoy hat sein Weingut ab 1997 aus dem Nichts aufgebaut: Von 2001 bis 2016 wurden Rebstöcke gepflanzt, 2004 wurde der Weinkeller eingerichtet. Heute umfasst das Weingut 10,5 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, und liegt am Rande von zwei Vulkanen: La Madone und Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 92/100 Favorit Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Weine von La Madone gehören zu den spannendsten Erlebnissen der Côtes du Forez, einer wenig bekannten Appellation zwischen Saint-Étienne und Clermont-Ferrand, vor den Toren des Naturparks Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy ist bestrebt, die funkelnde Reinheit der Frucht einzufangen, sowohl in seinen Gamay-Rotweinen als auch in seinen Weißweinen (IGP d'Urfé), einem Roussanne und einer Assemblage aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris. Diese Brillanz, die aus Granit- und Vulkanböden stammt, wird durch biodynamischen Weinbau (Zertifizierung 2008), teilweise ganze Trauben bei der Weinbereitung und ausschließlich Tankausbau erreicht. Der Stern ist fest verankert.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER O. Veröffentlicht am 25.07.2025
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