Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2023
90/100
Bettane & Desseauve
„Eine sehr schöne Darstellung des Kalkbodens von Menetou-Salon“
Morogues Blanc, eine der Cuvées, die die DNA der Domaine de la Tour Saint Martin verkörpert. In der ersten Nase zeigen sich die typischen Noten des Sauvignon mit jodhaltigen Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig, hinter einem voluminösen und reichhaltigen Körper zeichnen sich schöne bittere Noten ab. Der spritzige und erfrischende Charakter ist deutlich spürbar.
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Auge
Goldfarbene, klare Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Komplex und fruchtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Zitrone und Grapefruit sowie jodhaltigen Noten
Geschmack
Frisch und vollmundig, opulent, mit einer schönen Bitternote, vollem Körper und spritzigem Charakter
Servieren
Zwischen 10 °C und 12 °C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif oder zu Ceviche, einer Austern-Feuillantine mit grünem Spargelpüree, einem Seezungenfilet mit Auberginen, Spinatpüree oder einem Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Auf seinem 17 Hektar großen Weingut macht Bertrand Minchin, ein fröhlicher und sympathischer Winzer, weiterhin Fortschritte. Sein Weingut in Menetou-Salon ist nun bio-zertifiziert, und das in Valencay befindet sich in der Umstellung. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die mittlerweile zu den besten der Region zählen, und auch die oft strukturierten Weißweine haben an Präzision gewonnen. Das Sortiment bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin, mit seinem „Dom. la Tour Saint-Martin“ ein fester Wert der Appellation Menetou-Salon, der sich sowohl mit Rot- als auch mit Weißweinen bestens auskennt, bewirtschaftet seit 1987 17 Hektar Rebfläche auf den Anhöhen von Morogues, die sich derzeit in der Umstellung auf den biologischen Anbau befinden. Im Jahr 2004 erweiterte er sein Weingut auf die Appellation Valençay mit den 15 Hektar des Claux Delorme in Selles-sur-Cher und etablierte sich dort schnell als eine hervorragende Referenz.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Cru von Menetou-Salon, mit dem Weingut La Tour Saint Martin sowie in Valençay (Claux Delorme) ansässig – zwei Betriebe, die unter dem Dach der Domaines Minchin vereint sind. Die Valençays erweisen sich als fröhlich und geradlinig; die Cuvées aus Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln dank einer sorgfältigen Handhabung den Charakter ihres Terroirs wider, ebenso wie die gekonnt ausgearbeiteten Rotweine. Seit 2022 ist das Weingut bio-zertifiziert.
Kundenbewertung
(Jahrgang 2022)
4.3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 28.04.2024
Dieser bewährte Wein aus Menetou-Salon zeigt sich mit diesem großzügigen Jahrgang 2022 mit schönem Volumen und einer gewissen Spannung auf einer belebenden, mineralischen Basis, die im Abgang in feinen Bitternoten ausklingt. Angesichts der vorherrschenden Aromen hätte ich mir etwas mehr Frische gewünscht. Anstelle von Meeresfrüchten habe ich diesen Morogues lieber zu einem Frühlingsgrillfest mit schönen, handgefangenen Wolfsbarschen und in Olivenöl geschmortem Fenchel serviert. Note = 3,9.
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Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 22.04.2024
Mitteltiefe, strohgelbe Farbe. In der Nase reifer Apfel, weißer Pfirsich, Honig, kandierte Zitrone, Bienenwachs und dazu die typischen Noten von Buchsbaum und frisch gemähtem Gras. Komplexe, vielschichtige und sehr einladende Aromen. Am Gaumen ein erwarteter, vollmundiger Auftakt von Apfel, Mango, Fenchel und Spargel. Auch etwas Rosenwasser. Mittlerer Säuregehalt, viel Substanz und sehr geschmeidig (Glycerin). Sehr viel Geschmack, Charakter, Substanz und Überzeugungskraft. Langer, geschmeidiger Abgang mit einer leicht bitteren Spargelnote am Ende. Bewertung: 17/20
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Bewertung und Rezension von Herrn YANN J. Veröffentlicht am 23.05.2026
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PREIS 1JOUR1VIN
17
.90
Cashback | 2.00%
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