Bewertungen: Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20
„Dieser tiefgründige und zugleich vollmundige Wein lässt sich an einem Abend der Paulée de Chartres in großen Schlucken genießen, und nach der zweiten Magnumflasche kann man zufrieden mit der Serviette wedeln. Ein Wein nach Art Rabelais'. ” (Le Grand Guide des Vins de France 2010 – Bettane & Desseauve). Aus alten Rebstöcken der Sorten Côt und Cabernet Franc, sorgfältig und ohne Schwere ausgebaut, entsteht dieser herrliche Wein mit originellem Namen. Ein vollmundiger und kraftvoller Wein, perfekt ausgewogen, der sich jetzt oder in den nächsten 5 bis 7 Jahren genießen lässt...
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Nase
Komplexes und tiefes Bouquet mit Thymian- und Lorbeernoten, kombiniert mit Noten von Konfitüre und Obstbrand. Nach Belüftung kommen Noten von Schokolade und schwarzem Tee hinzu.
Mund
Dieser dichte und vollmundige Wein überzeugt mit einer frischen und üppigen Fruchtigkeit am Gaumen. Die für die Loire typische Säure verleiht diesem Wein Frische und Ausgewogenheit, unterstrichen von einem langen, fruchtigen Abgang mit schöner Reife.
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2009
Vorher trinken
2016
Speisen- und Weinkombinationen
A savourer sur des viandes rouges ou blanches, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Mit seinen 17 Hektar ist Bertrand Minchin, ein fröhlicher und liebenswerter Winzer, einer der sichersten Werte der Appellationen Menetou-Salon und Valençay. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die zu den besten der Region zählen, und seine imposanten und strukturierten Weißweine gewinnen an Präzision. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin, mit seinem Weingut Dom. la Tour Saint-Martin eine feste Größe in der Appellation Menetou-Salon, der sich sowohl mit Rot- als auch mit Weißweinen gleichermaßen gut auskennt, bewirtschaftet seit 1987 17 Hektar Rebfläche auf den Anhöhen von Morogues, die derzeit auf biologischen Anbau umgestellt werden. Im Jahr 2004 erweiterte er sein Weingut um die Appellation Valençay mit den 15 Hektar des Claux Delorme in Selles-sur-Cher und etablierte sich dort schnell als eine schöne Referenz.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Weingut in Menetou-Salon, mit dem Weingut La Tour Saint Martin sowie in Valençay (Claux Delorme) ansässig – zwei Betriebe, die zu den Domaines Minchin gehören. Die Valençays sind fröhlich und geradlinig, die Cuvées aus Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln dank einer sorgfältigen Handschrift den Ausdruck ihres Terroirs wider, ebenso wie die gekonnt gestalteten Rotweine. Seit 2022 ist das Weingut bio-zertifiziert.
Kundenbewertung
3.3/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn THIERRY D. Veröffentlicht am 03.07.2013
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Bewertung und Meinung von Herrn RICHARD L. Veröffentlicht am 12.11.2012
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN PHILIPPE A. Veröffentlicht am 21.09.2012
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