Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2023
90/100
Bettane & Desseauve
" Sehr schöne Lektüre des kalkhaltigen Terroirs von Menetou-Salon ".
Morogues blanc, eine der Cuvées, die die DNA der Domaine de la Tour Saint Martin repräsentieren. Die typischen Sauvignon-Noten sind in der ersten Nase mit jodhaltigen Nuancen präsent. Der Mund ist großzügig, es zeichnen sich hübsche Bitterstoffe hinter einem voluminösen und reichen Körper ab. Gut präsenter säuerlicher und erfrischender Charakter.
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Auge
Klare, goldfarbene Robe mit grünen Reflexen
Nase
Komplex und fruchtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Zitrone und Grapefruit, jodhaltigen Nuancen
Mund
Frisch und großzügig, opulent, schöne Bitterstoffe, voluminöser Körper, säuerlicher Charakter
Servieren
Zwischen 10° und 12°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu Ceviche, einer Austern-Feuillantine mit grünem Spargelcoulis, Seezungennadel mit Auberginen, Spinatcoulis, Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2025) 90/100
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Mit 17 Hektar ist der joviale und liebenswerte Winzer Bertrand Minchin einer der sicheren Werte der Appellationen Menetou-Salon und Valençay. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die zu den besten des Sektors zählen, während die imposanten und strukturierten Weißweine an Präzision gewinnen. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über die Domain :
Bertrand Minchin, der mit seinem Dom. la Tour Saint-Martin ein sicherer Wert in der Appellation Menetou-Salon ist und sich sowohl in Rot- als auch in Weißwein wohlfühlt, leitet seit 1987 17 ha Weinberge auf den Anhöhen von Morogues, die auf Bio umgestellt wurden. Im Jahr 2004 expandierte er mit den 15 ha des Claux Delorme in Selles-sur-Cher in die Appellation Valençay und etablierte sich dort schnell als eine schöne Referenz.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Cru von Menetou-Salon, mit der Domaine La Tour Saint Martin und auch in Valençay (Claux Delorme) ansässig - zwei Betriebe, die in den Domaines Minchin zusammengefasst sind. Die Valençays sind fröhlich und geradlinig: Die Cuvées von Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln den Ausdruck ihres Ortes durch eine sorgfältige Handschrift wider, wie in den gekonnt geformten Rotweinen. Seit 2022 ist das Weingut biologisch zertifiziert.
Kundenbewertung
3/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Erfahrungsbericht von M. ALAIN M. Veröffentlicht am 27/10/2025.
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PREIS EIGENSCHAFT
15
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