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Minchin La Tour Saint-Martin – Menetou-Salon Morogues 2023

Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2023

Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5
4.2/5 (2022 / 4 Kunden)

90/100

Bettane & Desseauve

Sauvignon
mineralisch
Zitrusfrüchte
Austern und Meeresfrüchte

„Eine sehr schöne Darstellung des Kalkbodens von Menetou-Salon“

Morogues blanc, eine der Cuvées, die die DNA der Domaine de la Tour Saint Martin verkörpern. In der ersten Nase zeigen sich die typischen Noten des Sauvignon mit jodartigen Nuancen. Am Gaumen ist er vollmundig, hinter einem voluminösen und reichhaltigen Körper zeichnen sich schöne bittere Noten ab. Ein deutlich spürbarer, spritziger und erfrischender Charakter.

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Weingut

Domaines Minchin

Cuvée

Morogues

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Menetou-Salon

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden, Kimmeridgium-Mergel, Süd-/Südostlage, starkes Gefälle

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife, von Hand

Weinbereitung

Pneumatische Pressung, statische Vorklärung und Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

Auf feiner Hefe, in Edelstahltanks (überwiegend) und Holzfässern (5 %) für 6 Monate

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Goldfarbene, klare Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Komplex und fruchtig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Zitrone und Grapefruit sowie jodhaltigen Nuancen

Geschmack

Frisch und vollmundig, opulent, mit einer schönen Bitternote, vollem Körper und spritzigem Charakter

Servieren

Zwischen 10° und 12°C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu Ceviche, einer Austern-Feuillantine mit grünem Spargel-Coulis, einem Seezungenstreifen mit Auberginen, Spinat-Coulis oder einem Crottin de Chavignol…

Weitere Informationen unter Domaines Minchin

Weitere Informationen unter Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Auf seinem 17 Hektar großen Weinberg macht Bertrand Minchin, ein fröhlicher und sympathischer Winzer, weiterhin Fortschritte. Sein Weingut in Menetou-Salon ist mittlerweile bio-zertifiziert, und das in Valencay befindet sich in der Umstellung. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die mittlerweile zu den besten der Region zählen, und auch die oft strukturierten Weißweine haben an Präzision gewonnen. Das Sortiment bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)

Über das Weingut:

Bertrand Minchin, mit seinem „Dom. la Tour Saint-Martin“ ein fester Wert der Appellation Menetou-Salon, der sich sowohl mit Rot- als auch mit Weißweinen gleichermaßen wohlfühlt, bewirtschaftet seit 1987 17 Hektar Rebfläche auf den Anhöhen von Morogues, die sich derzeit in der Umstellung auf den ökologischen Landbau befinden. Im Jahr 2004 erweiterte er sein Weingut auf die Appellation Valençay mit den 15 Hektar des Claux Delorme in Selles-sur-Cher und etablierte sich dort schnell als eine herausragende Referenz.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2027) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Cru von Menetou-Salon, mit dem Weingut La Tour Saint Martin sowie in Valençay (Claux Delorme) ansässig – zwei Betriebe, die unter dem Dach der Domaines Minchin vereint sind. Die Weine aus Valençay sind fröhlich und geradlinig; die Cuvées aus Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln dank einer sorgfältigen Handhabung den Charakter ihres Terroirs wider, ebenso wie die gekonnt ausgearbeiteten Rotweine. Seit 2022 ist das Weingut bio-zertifiziert.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2022)

Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5

4.2/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 28.04.2024

Dieser bewährte Wein aus Menetou-Salon zeigt mit diesem großzügigen Jahrgang 2022 ein schönes Volumen und eine gewisse Spannung auf einer belebenden, mineralischen Basis, die im Abgang in feinen bitteren Noten ausklingt. Angesichts der vorherrschenden Aromen hätte ich mir etwas mehr Frische gewünscht. Anstelle von Meeresfrüchten habe ich diesen Morogues lieber zu einem frühlingshaften Grillgericht aus schönen, handgefangenen Wolfsbarschen mit in Olivenöl geschmortem Fenchel serviert. Note = 3,9.

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 22.04.2024

Mitteltiefe, strohgelbe Farbe. In der Nase reifer Apfel, weißer Pfirsich, Honig, kandierte Zitrone, Bienenwachs und dann auch noch diese typischen Noten von Buchsbaum und frisch gemähtem Gras. Komplexe, vielschichtige und sehr einladende Aromen. Am Gaumen ein erwarteter, vollmundiger Auftakt von Apfel, Mango, Fenchel und Spargel. Auch etwas Rosenwasser. Mittlerer Säuregehalt, viel Körper und sehr geschmeidig (Glycerin). Sehr viel Geschmack, Charakter, Substanz und Überzeugungskraft. Langer, geschmeidiger Abgang mit einer leicht spargelartigen Bitternote am Ende. Bewertung: 17/20

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GUILLAUME L. Veröffentlicht am 21.08.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn YANN J. Veröffentlicht am 23.05.2026

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PREIS 1JOUR1VIN

16

.90

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