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Weine aus der Loire
Touraine
François Chidaine
François Chidaine - Touraine blanc Sauvignon 2025
François Chidaine – Touraine Weißwein Sauvignon 2025

François Chidaine - Touraine blanc Sauvignon 2025

Touraine|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (3 Kunden)
Sauvignon
ausgewogen
Frische
Zitrusfrüchte

„Ideal zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch – ein genussvoller, frischer und aromatischer Wein“

Dieser weiße Touraine präsentiert sich mit einer klaren und glänzenden Farbe und entfaltet blumige Noten, aus denen sich nach und nach ein zartes Zitrusbouquet entwickelt. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Balance zwischen schöner Frische und vollmundiger Fruchtigkeit, dabei sehr geschmeidig.

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Weingut

Domaine François Chidaine

Cuvée

Sauvignon

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Touraine

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Anbaugebiete

Stammt aus Parzellen mit Böden aus Lehm mit Feuerstein und Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Durchdacht und umweltfreundlich

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Direkte Pressung, Kaltklärung, Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur

Reifung

Auf der Hefe

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Blassgelbe, glänzende Farbe

Nase

Zartes Zitrusbouquet (Grapefruit), elegante Noten von weißen Blüten

Geschmack

Klarer Auftakt, der eine schöne Ausgewogenheit zwischen einem geschmeidigen, frischen Körper und einer ausgewogenen Säure bietet

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Spargel, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, einem Garnelen-Avocado-Salat, Ziegenkäse oder einfach als Aperitif...

Weitere Informationen unter Domaine François Chidaine

Weitere Informationen unter Touraine

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

François Chidaine, einer der Vorreiter der Erneuerung der Montlouis-Weine, bringt nach biodynamischen Anbaumethoden alle Nuancen der einzelnen Parzellen – zwischen Feuersteinlehm und weißem Tuffeau-Kalk – zur Geltung. Dieser Winzer, der am anderen Ufer rund zehn Hektar in Vouvray wieder zum Leben erweckt hat, wird von seiner Frau Manuela tatkräftig unterstützt und kann nun auch auf seine Kinder Alice und Pierre zählen, die in das Weingut eingetreten sind. Diese großartigen Weine für die Gastronomie gewinnen mit der Zeit an Finesse.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Seit seinen Anfängen im Jahr 1989 hat sich François Chidaine zu einer führenden Persönlichkeit unter den Produzenten von Weißweinen aus der Loire entwickelt, zu einem unvergleichlichen Stilisten, der mittlerweile von vielen anderen Winzern verehrt wird. Er gehört zu denen, die Montlouis, seine ursprüngliche Heimat, bekannt gemacht haben. Anfang der 2000er Jahre erweiterte er sein Weingut in Vouvray, insbesondere durch die Übernahme des Clos Baudoin von der Familie Poniatowski. Mit der Unterstützung seiner Frau Manuéla hat François die Weinbereitung und den Ausbau kontinuierlich verfeinert und dabei sehr anspruchsvolle Arbeit in den seit 1999 biodynamisch zertifizierten Weinbergen geleistet. Wir können das Niveau, das die Weine dieses außergewöhnlichen Winzers erreicht haben, gar nicht hoch genug loben. Bei den „Vins de France“ handelt es sich in Wirklichkeit um Vouvray-Weine, die außerhalb ihres Appellationsgebiets gekeltert wurden und daher keinen Anspruch auf diese Bezeichnung erheben können. Das Sortiment besteht aus Cuvées verschiedener Parzellen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) und einzigartigen Lagen (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Die funkelnde Frucht dieser Weine benötigt einige Jahre im Keller, um sich zu entfalten und voll zur Geltung zu kommen. Ein unverzichtbares Weingut für jeden Liebhaber der großartigen Chenin-Weine aus der Loire. Die Übergabe an seine Kinder Pierre und Alice verläuft reibungslos.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL H. Veröffentlicht am 02.09.2026

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn GUILLAUME L. Veröffentlicht am 21.08.2026

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Frau MAELLE D. Veröffentlicht am 16.06.2026

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