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François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Tuffeaux 2020 (tendre)

Name: François Chidaine – Montlouis-sur-Loire „Les Tuffeaux“ 2020 (mild)
Brand: Domaine François Chidaine
Rating: 4.5 (11 reviews)

Montlouis-sur-Loire|Weißwein|Biografie

4.5/5 (11 Kunden)

94+/100

Robert Parker

93/100

Bettane & Desseauve

Chenin

halbtrocken

Frische

zart

reife Früchte

„Die legendäre Eleganz des Chenin Blanc kommt in dieser Cuvée voll zur Geltung“

Dieser halbtrockene Wein wird Sie mit seinen feinen Aromen von weißen und exotischen Früchten begeistern. Am Gaumen ist er reichhaltig, zart und vollmundig und präsentiert sich frisch mit schönen Säurenoten. Eine hervorragende Ausgewogenheit!

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Bewertete Website

21.703 Bewertungen

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Weingut

Domaine François Chidaine

Cuvée

Les Tuffeaux

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Montlouis-sur-Loire

Region

Loire

Rebsorten

Chenin Blanc, vignes de 30 à 90 ans

Anbaugebiete

Lehm- und Feuersteinböden, Untergrund aus Tuffstein

Weinbau

Zertifizierter biodynamischer Anbau

Weinlese

Manuelle Verfahren mit aufeinanderfolgenden Sortierungen

Weinbereitung

Pressung in einer pneumatischen Presse, alkoholische Gärung durch einheimische Hefen in 620-Liter-Halbmuids, keine malolaktische Gärung

Reifung

6 bis 8 Monate auf der gesamten Hefe in Demi-Muids

Alkoholgehalt

14.5%

Restzucker

13,8 g/l

Biografie

Auge

Schöne, klare und glänzende Farbe

Nase

Intensive Aromen reifer Früchte, die eine zarte Frische offenbaren

Geschmack

Vollmundig, fruchtig und üppig, zart und genussvoll, mit schönen Säurenoten, die für eine schöne Ausgewogenheit sorgen

Servieren

BEI 11-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu Steinbutt mit Butter-Weißweinsauce, Kalbskotelett, Ziegenkäse …

Weitere Informationen unter Domaine François Chidaine

Weitere Informationen unter Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

François Chidaine, einer der Vorreiter der Erneuerung der Montlouis-Weine, bringt nach biodynamischen Anbaumethoden alle Nuancen der einzelnen Parzellen – zwischen Feuersteinlehm und weißem Tuffeau-Kalk – zur Geltung. Dieser Winzer, der am anderen Ufer rund zehn Hektar in Vouvray wieder zum Leben erweckt hat, wird von seiner Frau Manuela tatkräftig unterstützt und kann nun auch auf seine Kinder Alice und Pierre zählen, die in das Weingut eingetreten sind. Diese großartigen Weine für die Gastronomie gewinnen mit der Zeit an Finesse.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 94+/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Montlouis-sur-Loire Les Tuffeaux 2020 beginnt mit einer subtilen Röstnote und entfaltet ein einladendes Bouquet aus Mandeln, Anjou-Birnen, weißen Früchten und sanften Gewürzen. Mit mittlerem bis vollmundigem Körper, umhüllend und rund, ist er konzentriert, aber fein ausgewogen, mit einem fleischigen, fruchtigen Kern, einer lebhaften Säure und einem Hauch zarter Süße. Der Wein endet mit einem rassigen und mineralischen Abgang, der sein Terroir aus Lehm, Feuerstein und Kalkstein widerspiegelt.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Seit seinen Anfängen im Jahr 1989 hat sich François Chidaine zu einer führenden Persönlichkeit unter den Produzenten von Weißweinen aus der Loire entwickelt, zu einem unvergleichlichen Stilisten, der mittlerweile von vielen anderen Winzern verehrt wird. Er gehört zu denen, die Montlouis, seine ursprüngliche Heimat, bekannt gemacht haben. Anfang der 2000er Jahre erweiterte er sein Weingut in Vouvray, insbesondere durch die Übernahme des Clos Baudoin von der Familie Poniatowski. Mit der Unterstützung seiner Frau Manuéla hat François die Weinbereitung und den Ausbau kontinuierlich verfeinert und dabei sehr anspruchsvolle Arbeit in den seit 1999 biodynamisch zertifizierten Weinbergen geleistet. Wir können das Niveau, das die Weine dieses außergewöhnlichen Winzers erreicht haben, gar nicht hoch genug loben. Bei den „Vins de France“ handelt es sich in Wirklichkeit um Vouvray-Weine, die außerhalb ihres Appellationsgebiets gekeltert wurden und daher keinen Anspruch auf diese Bezeichnung erheben können. Das Sortiment besteht aus Cuvées verschiedener Parzellen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) und einzigartigen Lagen (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Die funkelnde Frucht dieser Weine benötigt einige Jahre im Keller, um sich zu entfalten und voll zur Geltung zu kommen. Ein unverzichtbares Weingut für jeden Liebhaber der großartigen Chenin-Weine aus der Loire. Die Übergabe an seine Kinder Pierre und Alice verläuft reibungslos.

Kundenbewertung

4.5/5

basierend auf 11 Bewertungen