François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos Habert 2020 (tendre)

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

François Chidaine, einer der Vorreiter der Erneuerung der Weine aus Montlouis, bringt alle Nuancen jeder Parzelle zwischen Feuersteinlehm und weißem Tuffstein nach biodynamischen Anbaumethoden zur Geltung. Dieser Winzer, der auf der anderen Seite des Flusses etwa zehn Hektar in Vouvray wiederbelebt hat, wird von seiner Frau Manuela unterstützt und kann nun auch auf seine Kinder Alice und Pierre zählen, die in das Weingut eingetreten sind. Diese großartigen Weine für die Gastronomie reifen mit der Zeit.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Montlouis-sur-Loire Clos Habert 2020 stammt aus einem sonnigen und warmen Jahrgang und bietet Aromen von weißen Früchten, Gewürzen, reifen Obstgartenfrüchten und Blumen. Er ist mittelkräftig bis kräftig, umhüllend und zart süß, vollmundig mit einer guten Tiefe am Gaumen und einem langen, salzigen und ätherischen Abgang. Er wird in großen Fässern vinifiziert und ausgebaut und weist 13 Gramm Restzucker pro Liter auf.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Seit seinen Anfängen im Jahr 1989 hat sich François Chidaine zu einem wichtigen Akteur im Bereich der Weißweine aus der Loire entwickelt, zu einem herausragenden Stilisten, der mittlerweile von vielen anderen Winzern verehrt wird. Er gehört zu denen, die Montlouis, seine ursprüngliche Hochburg, bekannt gemacht haben. Anfang der 2000er Jahre expandierte er nach Vouvray, insbesondere mit der Übernahme des Clos Baudoin von der Familie Poniatowski. Mit der Unterstützung seiner Frau Manuéla hat François die Weinbereitung und den Ausbau kontinuierlich verfeinert und seit 1999 sehr anspruchsvolle Arbeit in den biodynamisch zertifizierten Weinbergen geleistet. Wir sind voll des Lobes für das Niveau, das die Weine dieses außergewöhnlichen Winzers erreicht haben. Die Weine aus Frankreich sind in Wirklichkeit Vouvrays, die außerhalb ihres Anbaugebiets vinifiziert werden und daher nicht diesen Namen tragen dürfen. Das Sortiment besteht aus Assemblagen verschiedener Parzellen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) und einzigartigen Lagen (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Die funkelnde Frucht dieser Weine benötigt einige Jahre im Keller, um sich zu entfalten und voll zur Geltung zu kommen. Ein Weingut, das für alle Liebhaber der großen Chenin-Weine aus der Loire ein Muss ist. Die Übergabe an seine Kinder Pierre und Alice verläuft reibungslos.

Vinous

Über den Wein:

Der Montlouis Clos Habert 2020 ist ein halbtrockener Chenin Blanc, der die Reife und den Reichtum des Jahrgangs offenbart. Birne und Nektarine vermischen sich mit fast exotischen Noten und Backwarenaromen, die aus der Hefe stammen.