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Umsatz
Weinführer
Weine aus der Loire
Montlouis-sur-Loire
François Chidaine
François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos Habert 2020 (tendre)
François Chidaine – Montlouis-sur-Loire Clos Habert 2020 (zart)

François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos Habert 2020 (tendre)

Montlouis-sur-Loire|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (6 Kunden)

95/100

Bettane & Desseauve

94/100

Robert Parker

90/100

Vinous

Chenin
halbtrocken
elegant
salzig
zart

„Dieser Montlouis besticht durch seine Finesse und ist mit seinem vollmundigen Profil ein wahrer Genuss, der die Brillanz des Chenin widerspiegelt.“

Dieser Wein entfaltet Noten von Trüffel und weißen Früchten, deren Mineralität vom Terroir des Clos Habert geprägt ist. Er zeichnet sich durch eine große aromatische Komplexität und eine sehr schöne Ausgewogenheit aus und hat einen recht langen Abgang. Ein hervorragender Chenin!

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Weingut

Domaine François Chidaine

Cuvée

Clos Habert

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Montlouis-sur-Loire

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Anbaugebiete

Kieselhaltiger Lehm, Untergrund aus Tuffstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuelle Verfahren mit aufeinanderfolgenden Sortierungen

Weinbereitung

Pressung in einer pneumatischen Presse, alkoholische Gärung durch einheimische Hefen in 620-Liter-Holzfässern, keine malolaktische Gärung

Reifung

6 bis 8 Monate auf der gesamten Hefe in Demi-Muids

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

13 g/l

Biografie

Ja

Auge

Schöne blassgoldene Farbe

Nase

Mit Noten von Trüffel und weißen Früchten (Birne, weißer Pfirsich)

Geschmack

Große aromatische Komplexität und schöne Ausgewogenheit, elegant und vollmundig-fruchtig, von großer Finesse mit schönem Abgang, vom Terroir geprägte Mineralität

Servieren

In einer Karaffe bei 11–12 °C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Vor dem Trinken

2035+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu Geflügel in Soße, Languste, Seeteufel, süß-salzigen Gerichten, Käse (Comté, Beaufort, Ziegenkäse) …

Weitere Informationen unter Domaine François Chidaine

Weitere Informationen unter Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 95/100

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

François Chidaine, einer der Vorreiter der Erneuerung der Montlouis-Weine, bringt nach biodynamischen Anbaumethoden alle Nuancen der einzelnen Parzellen – zwischen Feuersteinlehm und weißem Tuffeau-Kalk – zur Geltung. Dieser Winzer, der am anderen Ufer rund zehn Hektar in Vouvray wieder zum Leben erweckt hat, wird von seiner Frau Manuela tatkräftig unterstützt und kann nun auch auf seine Kinder Alice und Pierre zählen, die in das Weingut eingetreten sind. Diese großartigen Weine für die Gastronomie gewinnen mit der Zeit an Finesse.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 94/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Montlouis-sur-Loire Clos Habert 2020 stammt aus einem sonnigen und warmen Jahrgang und bietet Aromen von weißen Früchten, Gewürzen, reifen Obstgartenfrüchten und Blumen. Mittelkräftig bis kräftig, umhüllend und zart süß, ist er vollmundig mit guter Tiefe am Gaumen und einem langen, salzigen und ätherischen Abgang. Er wurde in großen Fässern vinifiziert und ausgebaut und weist 13 Gramm Restzucker pro Liter auf.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Seit seinen Anfängen im Jahr 1989 hat sich François Chidaine zu einer führenden Persönlichkeit unter den Produzenten von Weißweinen aus der Loire entwickelt, zu einem unvergleichlichen Stilisten, der mittlerweile von vielen anderen Winzern verehrt wird. Er gehört zu denen, die Montlouis, seine ursprüngliche Heimat, bekannt gemacht haben. Anfang der 2000er Jahre erweiterte er sein Weingut in Vouvray, insbesondere durch die Übernahme des Clos Baudoin von der Familie Poniatowski. Mit der Unterstützung seiner Frau Manuéla hat François die Weinbereitung und den Ausbau kontinuierlich verfeinert und dabei sehr anspruchsvolle Arbeit in den seit 1999 biodynamisch zertifizierten Weinbergen geleistet. Wir können das Niveau, das die Weine dieses außergewöhnlichen Winzers erreicht haben, gar nicht hoch genug loben. Bei den „Vins de France“ handelt es sich in Wirklichkeit um Vouvray-Weine, die außerhalb ihres Appellationsgebiets gekeltert wurden und daher keinen Anspruch auf diese Bezeichnung erheben können. Das Sortiment besteht aus Cuvées verschiedener Parzellen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) und einzigartigen Lagen (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Die funkelnde Frucht dieser Weine benötigt einige Jahre im Keller, um sich zu entfalten und voll zur Geltung zu kommen. Ein unverzichtbares Weingut für jeden Liebhaber der großartigen Chenin-Weine aus der Loire. Die Übergabe an seine Kinder Pierre und Alice verläuft reibungslos.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100

Zum Wein:

Der Montlouis Clos Habert 2020 ist ein halbtrockener Chenin Blanc, der die Reife und Fülle des Jahrgangs zum Ausdruck bringt. Birne und Nektarine vermischen sich mit fast exotischen Noten und Backwarenaromen, die aus der Hefe stammen.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

basierend auf 6 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Frau CLAUDE C. Veröffentlicht am 15.09.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Frau VALERIE X. Veröffentlicht am 19.08.2026

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn ANDREA Z. Veröffentlicht am 24.11.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER R. Veröffentlicht am 07.06.2025

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn SYLVAIN D. Veröffentlicht am 22.03.2025

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn VINCENT C. Veröffentlicht am 25.12.2024

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