Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Le Rif 2017
14/20
Bettane & Desseauve
Médaille d'Argent
Concours Paris
Mit seiner üppigen Fruchtigkeit, die an Garrigue, schwarze Früchte und Pfeffer erinnert, entfaltet sich in der Nase nach Belüftung ein betörender Duft von Veilchen, der für diese überwiegend aus Syrah bestehende Assemblage charakteristisch ist. Dieser Rotwein ist am Gaumen geschmeidig und frisch, hat einen intensiven und knackigen Charakter und zeichnet sich durch feine, knackige Tannine und eine mineralische Note aus, die in einem spritzigen Abgang endet. Ein waschechter Provençal!
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Auge
Dunkles Granatrot
Nase
Subtile Aromen von Garrigue, schwarzen Früchten und Pfeffer, die nach Belüftung betörende Noten von Veilchen offenbaren.
Mund
Geschmeidig und frisch, seidig im Mund, mit intensiven Aromen und Noten von Kirsche und Lakritz. Finesse der Tannine, geschmeidig und mineralisch, ein reinrassiger provenzalischer Wein mit einem frischen und appetitanregenden Abgang.
Servieren
In einer Karaffe bei 16-18 °C
Öffnen
2 Stunden vor dem Servieren dekantieren
Vorher trinken
2023
Produktion
3.177 Flaschen und 43 Magnumflaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Roastbeef, Wild oder auch zu Pekingente...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2019) 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein:
Eine großzügige, sonnengereifte Frucht, dichte Tannine, ein noch etwas strenger, sehr junger Wein. Er wird mit einigen weiteren Monaten in der Flasche weicher und offener werden, also haben Sie noch etwas Geduld.
Über das Weingut:
Nur 900 Meter vom Meer entfernt, verkaufte dieses fast 80 Hektar große Familienweingut seine gesamte Produktion als Fasswein, bis Yannick Burles 2012 als technischer Direktor hinzukam. Der größte Teil der Produktion wird auf dem Weingut abgefüllt, es entstehen schöne Cuvées und von Jahr zu Jahr entwickeln sich die Weine auf bewundernswerte Weise weiter. Die Rebfläche wird sorgfältig umstrukturiert, was eine vielversprechende Zukunft für diesen aufstrebenden Stern der Appellation La Londe verheißt, der nun zur Dynamik der Weine dieser Gemeinde mit unbestreitbarem Potenzial beiträgt. Das Team vor Ort lässt die Weine glänzen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, dessen Existenz seit dem 10. Jahrhundert belegt ist, ging 1588 in den Besitz der Kartäuser von La Verne über. 1855 erwarb Horace Vernet, der offizielle Maler Napoleons III., es und versah es mit einem Schloss. Im Jahr 1920 wurde es von der Familie Faré gekauft, die bis heute Eigentümerin des Anwesens ist. Sie nahm 2010 die Abfüllung auf dem Weingut wieder auf und übertrug 2018 die Leitung der 65 Hektar großen Weinberge an Julie Barneau und Christophe Deffilippi.
Concours Général Agricole de Paris
Weinbewertung (Führer 2020) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
3/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn PAUL C. Veröffentlicht am 02.08.2024
ausgezeichnet
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Bewertung und Meinung von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 10.02.2025
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