Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Le Rif 2017
14/20
Bettane & Desseauve
Médaille d'Argent
Concours Paris
Mit ihrer üppigen Fruchtigkeit, unterlegt von Aromen nach Garrigue, schwarzen Beeren und Pfeffer, entfaltet die Nase nach Belüftung betörende Veilchennoten – ein Markenzeichen dieser überwiegend aus Syrah bestehenden Cuvée. Sanft und frisch im Auftakt, zeichnet sich dieser Rotwein mit seinem zugleich intensiven und knackigen Charakter durch feine, knackige Tannine und einen mineralischen Hauch aus, der in einem köstlichen Abgang mündet. Ein provenzalischer Wein pur!
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Auge
Dunkelgranatfarbene Farbe
Nase
Feine Aromen von Garrigue, schwarzen Beeren und Pfeffer, die nach Belüftung bezaubernde Veilchennoten entfalten
Geschmack
Weich und frisch, seidig im Mund, mit intensiven Aromen, geprägt von Noten von Kirsche und Lakritz. Feine Tannine, geschmeidig und mineralisch – ein waschechter Provenzaler mit einem frischen, den Speichel anregenden Abgang.
Servieren
In einer Karaffe bei 16–18 °C
Öffnen
2 Stunden vorher dekantieren
Vorher trinken
2023
Produktion
3.177 Flaschen und 43 Magnumflaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Roastbeef, Wild oder auch zu Pekingente...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein:
Eine üppige, sonnenverwöhnte Frucht, dichte Tannine, ein noch etwas strenger, sehr junger Wein. Er wird mit einigen weiteren Monaten in der Flasche an Geschmeidigkeit gewinnen und sich entfalten – haben Sie also noch etwas Geduld.
Über das Weingut:
Nur knapp 900 Meter vom Meer entfernt gelegen, verkaufte dieses fast 80 Hektar große Familienweingut seine gesamte Produktion als Fassware, bis Yannick Burles 2012 als technischer Leiter hinzukam. Der Großteil der Produktion wird nun auf dem Weingut abgefüllt, es entstehen schöne Cuvées, und Jahr für Jahr entwickeln sich die Weine auf bewundernswerte Weise weiter. Der Weinberg wird sorgfältig umstrukturiert, was diesem aufstrebenden Stern der Appellation La Londe eine vielversprechende Zukunft beschert. Er trägt nun zur Dynamik der Weine dieser Gemeinde mit ihrem unbestreitbaren Potenzial bei. Das bestehende Team lässt die Weine glänzen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, dessen Existenz seit dem 16. Jahrhundert belegt ist, ging 1588 in den Besitz der Kartäusermönche von La Verne über. Im Jahr 1855 erwarb Horace Vernet, der offizielle Maler Napoleons III., das Anwesen und ließ dort ein Schloss errichten. Im Jahr 1920 wurde es von der Familie Faré gekauft, die bis heute Eigentümerin des Anwesens ist. Sie nahm 2010 die Abfüllung auf dem Weingut wieder auf und übertrug 2018 die Leitung der 65 Hektar Rebfläche an Julie Barneau und Christophe Deffilippi.
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2020) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)