Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Le Rif 2017
14/20
Bettane & Desseauve
Médaille d'Argent
Concours Paris
Mit ihrer üppigen Frucht, untermalt von Aromen der Garrigue, schwarzer Beeren und Pfeffer, offenbart die Nase nach Belüftung betörende Veilchennoten – ein Markenzeichen dieser überwiegend aus Syrah bestehenden Cuvée. Am Gaumen zunächst geschmeidig und frisch, zeichnet sich dieser Rotwein mit seinem zugleich intensiven und knackigen Charakter durch feine, knackige Tannine und einen mineralischen Hauch aus, der in einem appetitanregenden Abgang mündet. Ein provenzalischer Wein durch und durch!
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Auge
Dunkle granatrote Farbe
Nase
Dezente Aromen von Garrigue, schwarzen Beeren und Pfeffer, die nach Belüftung betörende Veilchennoten entfalten
Geschmack
Mild und frisch, seidig im Mund, mit intensiven Aromen, geprägt von Noten von Kirsche und Lakritz. Feine Tannine, geschmeidig und mineralisch – ein provenzalischer Wein durch und durch, mit einem frischen, den Speichel anregenden Abgang.
Servieren
In einer Karaffe bei 16–18 °C
Öffnen
2 Stunden vorher in eine Karaffe umfüllen
Vorher trinken
2023
Produktion
3.177 Flaschen und 43 Magnumflaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Roastbeef, Wild oder auch zu Pekingente...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Zum Wein:
Eine üppige, sonnenverwöhnte Frucht, dichte Tannine, ein noch etwas strenger, sehr junger Wein. Er wird mit einigen weiteren Monaten in der Flasche an Geschmeidigkeit gewinnen und sich entfalten – haben Sie also noch etwas Geduld.
Über das Weingut:
Dieses knapp 900 Meter vom Meer entfernte, fast 80 Hektar große Familienweingut verkaufte seine gesamte Produktion als Fassware, bis Yannick Burles 2012 als technischer Leiter hinzukam. Der Großteil der Produktion wird nun auf dem Weingut abgefüllt, es entstehen hervorragende Cuvées, und Jahr für Jahr entwickeln sich die Weine auf bewundernswerte Weise weiter. Die Rebflächen werden sorgfältig umstrukturiert, was diesem aufstrebenden Stern der Appellation La Londe eine vielversprechende Zukunft beschert; das Weingut trägt nun zur Dynamik der Weine dieser Gemeinde mit ihrem unbestreitbaren Potenzial bei. Das bestehende Team lässt die Weine glänzen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, dessen Existenz seit dem 16. Jahrhundert belegt ist, ging 1588 in den Besitz der Kartäuser von La Verne über. Im Jahr 1855 erwarb Horace Vernet, der Hofmaler Napoleons III., das Anwesen und ließ dort ein Schloss errichten. Im Jahr 1920 wurde das Weingut von der Familie Faré gekauft, die bis heute Eigentümerin ist. Sie hat 2010 die Abfüllung auf dem Weingut wieder aufgenommen und 2018 die Leitung der 65 Hektar Rebfläche an Julie Barneau und Christophe Deffilippi übertragen.
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2020) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn PAUL C. Veröffentlicht am 02.08.2024
ausgezeichnet
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Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 10.02.2025
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