1jour1vin
21.467 Kundenbewertungen
Château des Bormettes – Instinct Parcellaire Le Rif 2017

Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Le Rif 2017

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (2 Kunden)

14/20

Bettane & Desseauve

Médaille d'Argent

Concours Paris

Mit ihrer üppigen Frucht, untermalt von Aromen der Garrigue, schwarzer Beeren und Pfeffer, offenbart die Nase nach Belüftung betörende Veilchennoten – ein Markenzeichen dieser überwiegend aus Syrah bestehenden Cuvée. Am Gaumen zunächst geschmeidig und frisch, zeichnet sich dieser Rotwein mit seinem zugleich intensiven und knackigen Charakter durch feine, knackige Tannine und einen mineralischen Hauch aus, der in einem appetitanregenden Abgang mündet. Ein provenzalischer Wein durch und durch!

Kaufen Sie Ihre Weine von Bormettes zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.467 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château des Bormettes

Cuvée

Instinct Parcellaire Le Rif

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

En majorité Syrah (20 ans)

Anbaugebiete

Grauer, besonders nährstoffarmer Schieferboden in Hanglage

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Entrappung, teilweises Mahlen, 5-tägige Mazeration vor Beginn der Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, schonende Extraktion

Reifung

Ein Jahr im Edelstahltank

Alkoholgehalt

14%

Auge

Dunkle granatrote Farbe

Nase

Dezente Aromen von Garrigue, schwarzen Beeren und Pfeffer, die nach Belüftung betörende Veilchennoten entfalten

Geschmack

Mild und frisch, seidig im Mund, mit intensiven Aromen, geprägt von Noten von Kirsche und Lakritz. Feine Tannine, geschmeidig und mineralisch – ein provenzalischer Wein durch und durch, mit einem frischen, den Speichel anregenden Abgang.

Servieren

In einer Karaffe bei 16–18 °C

Öffnen

2 Stunden vorher in eine Karaffe umfüllen

Vorher trinken

2023

Produktion

3.177 Flaschen und 43 Magnumflaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Roastbeef, Wild oder auch zu Pekingente...

Weitere Informationen unter Château des Bormettes

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Zum Wein:

Eine üppige, sonnenverwöhnte Frucht, dichte Tannine, ein noch etwas strenger, sehr junger Wein. Er wird mit einigen weiteren Monaten in der Flasche an Geschmeidigkeit gewinnen und sich entfalten – haben Sie also noch etwas Geduld.

Über das Weingut:

Dieses knapp 900 Meter vom Meer entfernte, fast 80 Hektar große Familienweingut verkaufte seine gesamte Produktion als Fassware, bis Yannick Burles 2012 als technischer Leiter hinzukam. Der Großteil der Produktion wird nun auf dem Weingut abgefüllt, es entstehen hervorragende Cuvées, und Jahr für Jahr entwickeln sich die Weine auf bewundernswerte Weise weiter. Die Rebflächen werden sorgfältig umstrukturiert, was diesem aufstrebenden Stern der Appellation La Londe eine vielversprechende Zukunft beschert; das Weingut trägt nun zur Dynamik der Weine dieser Gemeinde mit ihrem unbestreitbaren Potenzial bei. Das bestehende Team lässt die Weine glänzen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, dessen Existenz seit dem 16. Jahrhundert belegt ist, ging 1588 in den Besitz der Kartäuser von La Verne über. Im Jahr 1855 erwarb Horace Vernet, der Hofmaler Napoleons III., das Anwesen und ließ dort ein Schloss errichten. Im Jahr 1920 wurde das Weingut von der Familie Faré gekauft, die bis heute Eigentümerin ist. Sie hat 2010 die Abfüllung auf dem Weingut wieder aufgenommen und 2018 die Leitung der 65 Hektar Rebfläche an Julie Barneau und Christophe Deffilippi übertragen.

Allgemeines Auswahlverfahren für den Agrarsektor in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2020) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PAUL C. Veröffentlicht am 02.08.2024

ausgezeichnet

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 10.02.2025

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wird geladen...