Château Carpe Diem - Côtes de Provence rosé 2020
91/100
RVF
„Eine Assemblage aus Grenache und Syrah mit Nuancen von Rolle. Dieser Rosé mit seiner blassen Farbe besitzt Spannung und Finesse der Frucht auf einer schönen Salzigkeit. Die Knackigkeit unterstreicht seine seidigen Konturen.“ (La Revue RVF Mai 2021 Nr. 650) Dieser intensive und ausdrucksstarke Rosé offenbart angenehme Aromen von roten Beeren und zarten Noten von Weinbergpfirsichen. Der erste Eindruck im Mund ist von einer schönen, zitrusartigen Frische geprägt, gefolgt von einer leicht süßlichen und lieblichen Fülle, die an zerdrückte Erdbeeren erinnert. Der Abgang ist von einer mineralischen Struktur geprägt, die das Terroir von Carpe Diem perfekt zum Ausdruck bringt.
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Auge
Sehr blasse rosa Farbe mit hellen lachfarbenen Nuancen
Nase
Intensiv und ausdrucksstark, Aromen von kleinen roten Beeren (Cranberry, Himbeere, Weinbergpfirsich, Kumquat)
Mund
Frischer Angriff auf Zitrusfrüchte, schöne Rundheit mit einer süßen und lieblichen Note, Noten von zerdrückten Erdbeeren. Schöne mineralische Struktur.
Servieren
BEI 10°C
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif oder zu Fischgerichten wie Steinbutt mit Zitrusfrüchten und Kartoffeln oder Rougail mit Garnelen genießen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
Carpe Diem, ein berühmter lateinischer Ausdruck, bedeutet „Nutze den Tag, ohne dich um morgen zu sorgen”. Ein Motto, das sich Albéric Philippon, der das Weingut 2013 übernommen hat, zu Herzen genommen hat. Das Weingut liegt auf den lehm- und kalkhaltigen Böden von Cotignac und umfasst heute 30 Hektar. Wer in der Region unterwegs ist, findet den Winzer und seine Weine jeden Dienstag auf dem Markt von Cotignac.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
2013 übernahm Albéric Philipon das Weingut von einer Winzerfamilie, die sich zur Ruhe setzte. Der Weinberg liegt in Cotignac, im Herzen der Provence Verte, und umfasst 18 Hektar. Hinzu kommen 12 Hektar in einem Nachbardorf, die die Familie seit 2017 pachtet. Alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2021) 91/100
Über den Wein:
Eine Assemblage aus Grenache und Syrah mit einem Hauch von Rolle. Dieser Wein mit seiner blassen Farbe zeichnet sich durch Spannung und Finesse der Frucht sowie eine schöne Salzigkeit aus. Seine Knackigkeit unterstreicht seine seidigen Konturen.
Kundenbewertung
3.7/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn DOMI M. Veröffentlicht am 10.06.2023
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Bewertung und Meinung von Herrn BERNARD B. Veröffentlicht am 31.03.2022
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Bewertung und Meinung von Herrn LAURENT W. Veröffentlicht am 22.04.2021
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