Château Carpe Diem - Côtes de Provence rosé 2020

„Eine Cuvée aus Grenache und Syrah mit einem Hauch von Rolle – dieser Wein mit blasser Farbe besticht durch Spannung und feine Fruchtigkeit, untermalt von einer schönen Salzigkeit. Die Knackigkeit unterstreicht seine seidigen Konturen.“ (La Revue RVF Mai 2021 Nr. 650) Dieser intensive und ausdrucksstarke Rosé entfaltet angenehme Aromen von roten Beeren , gefolgt von zarten Noten von Weinbergpfirsichen. Gleich beim ersten Schluck offenbart der Gaumen eine schöne Frische durch Zitrusfrüchte, gefolgt von einer leicht süßlichen und lieblichen Rundheit, die an zerdrückte Erdbeeren erinnert. Der Abgang weicht einer mineralischeren Struktur, die das Terroir von Carpe Diem perfekt zum Ausdruck bringt.