Domaines Ott - Château de Selle Côtes de Provence rosé 2025
92/100
Vinous
92/100
James Suckling
„Ein subtiles Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse“
Das Château de Selle zeichnet sich durch seinen Weinberg mit einem außergewöhnlichen Mikroklima aus, das dem Wein Spannung und Mineralität verleiht, untermalt von einer tiefen und intensiven Fruchtigkeit. Ein subtiles und feines Gleichgewicht offenbart einen lang anhaltenden und frischen Abgang mit Zitrusnoten, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusschale und Salz.
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Auge
Leuchtende Farbe, blassrosa mit goldenen Reflexen
Nase
Vielschichtig mit leichten Röstnoten und Aromen von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten
Geschmack
Lebhaft, vollmundig und saftig, schöne mineralische Spannung, eleganter und lang anhaltender Abgang mit Noten von Grapefruitschale
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Er passt hervorragend zu Ihren Salades Niçoises, gefülltem Sommergemüse oder anderen provenzalischen Gerichten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Familie Ott, eine bedeutende Weinbaufamilie der Provence, stieg 1912 mit dem Erwerb des Château de Selle, 1930 mit dem Clos Mireille und 1956 mit dem Weingut Romassan in den Weinbau ein. Nach der Übernahme durch die Roederer-Gruppe im Jahr 2004 wird der Weinbau unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Ott, fortgeführt – ein Beweis dafür, dass die Familie nach wie vor stark engagiert ist und zudem weiterhin Anteilseigner bleibt. Die besten Cuvées sind allesamt Roséweine und zählen mit bewundernswerter Beständigkeit zu den gelungensten der Provence.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die ursprünglich aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niedergelassen hatte, erwarb 1956 das Weingut Romassan (70 ha am Fuße des Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt zudem das Château de Selle sowie den Clos Mireille in der Appellation Côtes-de-Provence. Zwei AOC-Weine und eine einzigartige Flasche, inspiriert von der römischen Amphore. Das gesamte Weingut (das seit 2004 zum Champagnerhaus Roederer gehört) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100 (Jahrgang 2024)
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100 (Jahrgang 2024)
Kundenbewertung
(Jahrgang 2022)
4.7/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES M. Veröffentlicht am 04.11.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn FABIAN M. Veröffentlicht am 02.06.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn LUC B. Veröffentlicht am 20.08.2024
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PREIS 1JOUR1VIN
34
.90
Cashback | 2.00%
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