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Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs blanc 2024

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Réserve des Seigneurs blanc 2024

92/100

James Suckling

Frische
Feinschmecker
Fisch
Biodynamik

„Eine schöne Darstellung der Weißweine aus dem Rhonetal!“

„Ein frischer Weißwein mit Aromen von rohen Mandeln, Zitronenschale und warmen Kräutern. Er ist mittelkräftig und konzentriert, mit einem köstlichen Charakter von Birne und Mandel und einem dichten, strukturierten und würzigen Gaumen. Verführerischer Abgang. Kann sofort getrunken werden, wird aber ab 2026 seinen Höhepunkt erreichen. » (James Suckling 2025)

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Weingut

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cuvée

Réserve des Seigneurs

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Cairanne

Region

Rhône

Rebsorten

Environ 30% Clairette, 30% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 10% Marsanne

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden, alte Rebstöcke in mittlerer und unterer Hanglage

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Direktes Pressen in einer pneumatischen Presse, 24-stündige Kaltklärung, anschließend Gärung in Betontanks

Reifung

In Betontanks, mit einheimischen Hefen, nach 6 Monaten in Flaschen abgefüllt

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Auge

Kleid mit hellgrünen Reflexen

Nase

Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten

Mund

Zart und straff mit einer schönen Mineralität und einem erfrischenden Abgang von weißfleischigen Früchten.

Servieren

BEI 10°C

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu frischem Ziegenkäse, Carpaccio von Langustinen mit Zitrusfrüchten, gegrilltem Wolfsbarsch mit grobem Salz...

Weitere Informationen unter Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Weitere Informationen unter Cairanne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Ende der 1980er Jahre gehörten Frédéric und François Alary zu den wenigen Winzern, die den Côtes-du-Rhône und seine Dörfer buchstäblich neu erfunden haben, indem sie einen Anspruch, eine Sensibilität und eine Strenge in die Produktion einbrachten, die vielen ihrer Kollegen völlig fremd waren. In den folgenden Jahrzehnten machten sie ihr Weingut zu einem der attraktivsten und beständigsten Botschafter der Côtes-du-Rhône. Mit ihren 25 Hektar biodynamisch bewirtschafteten Rebflächen und einem beeindruckenden Bestand an alten Reben verstehen sie es, Weine zu keltern, die Fülle und Genuss vereinen. Ihre Rotweine sind stets kräftig, aber ohne jede Tanninhärte, und bringen die reife Frucht präzise zum Ausdruck. Je nach Cuvée und Jahrgang sind sie nach ein bis drei Jahren Lagerung am besten. Die Weißweine entfalten sich mit einer weichen, vollmundigen Textur und einer dezenten Mineralität.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Frédéric und François Alary, die 1984 hinzukamen, haben ihre Position an der Spitze dieses Weinguts, das seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie Alary war, abgegeben. Dank der Bemühungen der beiden Brüder und ihrer enormen Arbeit erreichte das Weingut dank einer respektvollen Landwirtschaft und präzisen Weinen, sowohl Weiß- als auch Rotweinen, auf diesem schönen Terroir in Cairanne den Gipfel seines Erfolgs. Da es niemanden gab, der die Nachfolge antreten konnte, wurde das Weingut 2020 an die Familie Abeille-Fabre verkauft, die Eigentümer des Château Mont-Redon in Châteauneuf-du-Pape.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein:

Ein frischer Weißwein mit Aromen von rohen Mandeln, Zitronenschale und warmen Kräutern. Er ist mittelkräftig und konzentriert, mit einem köstlichen Charakter von Birne und Mandel und einem dichten, strukturierten und würzigen Gaumen. Verführerischer Abgang. Kann sofort getrunken werden, wird aber ab 2026 seinen Höhepunkt erreichen.

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EIGENTUMSPREIS

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