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Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (4 Kunden)

92/100

RVF

91/100

James Suckling

würzig
kräftig gebaut
schwarze Früchte
Wild
Mit Foie gras gefüllte Jungtaube
Biodynamik

„Ein saftiger Wein mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Die Rebsorte Mourvèdre prägt diesen Jahrgang. Es ist ein vollmundiger, körperreicher Wein mit kräftigen Tanninen. Weniger streng als der Réserve des Seigneurs.“ (Le Guide RVF 2022) Aus alten, gemeinsam gepflanzten Mourvèdre- und Grenache-Noir-Reben.

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Weingut

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cuvée

Les Douyes

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Cairanne

Region

Rhône

Rebsorten

Très vieilles vignes de 60% Grenache Noir et 40 % Mourvèdre co-plantées

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung ohne Mahlen und 18-tägige Weinbereitung auf Gitterrosten für eine langsame und schonende Extraktion. Einheimische Hefen.

Reifung

12 bis 15 Monate in Fässern, Abfüllung ohne Schönung oder Filtration

Alkoholgehalt

15%

Bio

Ja

Auge

Tiefrote/purpurrote Farbe

Nase

Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen

Mund

Tiefgründig und luftig, sehr feine Tanninstruktur. Noten von Gewürzen und Garrigue, Pfeffer und Lakritz.

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher in eine Karaffe umfüllen

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Rinderbraten, einer mit Lammbries gefüllten Taube aus dem Schmortopf oder Kaninchen nach Jägerart...

Weitere Informationen unter Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Weitere Informationen unter Cairanne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Ende der 1980er Jahre gehörten Frédéric und François Alary zu den wenigen Winzern, die den Côtes-du-Rhône und seine Dörfer buchstäblich neu erfunden haben, indem sie einen Anspruch, eine Sensibilität und eine Strenge in die Produktion einbrachten, die vielen ihrer Kollegen völlig fremd waren. In den folgenden Jahrzehnten machten sie ihr Weingut zu einem der attraktivsten und beständigsten Botschafter der Côtes-du-Rhône. Mit ihren 25 Hektar biodynamisch bewirtschafteten Rebflächen und einem beeindruckenden Bestand an alten Reben verstehen sie es, Weine zu keltern, die Fülle und Genuss vereinen. Ihre Rotweine sind stets kräftig, aber ohne jede Tanninhärte, und bringen die reife Frucht präzise zum Ausdruck. Je nach Cuvée und Jahrgang sind sie nach ein bis drei Jahren Lagerung am besten. Die Weißweine entfalten sich mit einer weichen, vollmundigen Textur und einer dezenten Mineralität.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2022) 92/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Dieser Wein präsentiert sich saftig mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Die Rebsorte Mourvèdre prägt diesen Jahrgang. Es ist ein vollmundiger, gehaltvoller Wein mit kräftigen Tanninen. Weniger streng als der Réserve des Seigneurs.

Über das Weingut:

Frédéric und François Alary, die 1984 hinzukamen, haben ihre Position an der Spitze dieses Weinguts, das seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie Alary war, abgegeben. Dank der Bemühungen der beiden Brüder und ihrer enormen Arbeit erreichte das Weingut dank einer respektvollen Landwirtschaft und präzisen Weinen, sowohl Weiß- als auch Rotweinen, auf diesem schönen Terroir in Cairanne den Gipfel seines Erfolgs. Da es niemanden gab, der die Nachfolge antreten konnte, wurde das Weingut 2020 an die Familie Abeille-Fabre verkauft, die Eigentümer des Château Mont-Redon in Châteauneuf-du-Pape.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5

3.8/5

von 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn FRANCOIS J. Veröffentlicht am 06.10.2024

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn ALAIN B. Veröffentlicht am 05.04.2024

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN CLAUDE A. Veröffentlicht am 10.10.2023

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn MARTIAL S. Veröffentlicht am 06.06.2023

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