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Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Les Saintes Vierges 2021

Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Les Saintes Vierges 2021

96/100

Bettane & Desseauve

95/100 Coup de Cœur

RVF

93-95/100

Robert Parker

93/100

Vinous

würzig
kräftig gebaut
Reinheit
edler Wein

„Großartig!“

„Der Wein besticht durch seine Aromen und seinen eleganten Stil. Das Profil der Grenache-Traube auf Sandboden dominiert. Die Nase ist präzise und fein mit Noten von Rosenholz, Blumen, milden Gewürzen und einem Hauch von Blutorange. Die Holznote ist gut eingebunden. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer diffusen Kraft und einem langen Abgang von hoher Qualität.“ (Le Guide RVF 2025)

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Weingut

Domaine Santa Duc

Cuvée

Les Saintes Vierges

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Counoise 10%. (70 ans en moyenne)

Terroirs

Rohsandboden, sehr quarzhaltig, reich an Glimmer und Muschelresten aus Safre Miocène

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Strenge Sortierung, teilweise Entrappung und Befüllung der Tanks durch Schwerkraft. 20 bis 30 Tage Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Zwei lange tägliche Umwälzungen. Untertauchung nach Verkostung. Pressung in pneumatischer Presse. Malolaktische Gärung im Tank. Klärung der Weine im Keller während des Winters. Ausbau im Frühjahr.

Reifung

18 Monate in 36-hl-Eichenfässern von Stockinger und in 8-hl-Terrakotta-Krügen. Ohne Schönung und Filtration.

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Nase

Zarte, harmonische blumige Noten

Mund

Kräftige Tanninstruktur, würzige Aromen

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Zum Dekantieren

Vorher trinken

2036+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Wildgerichten mit Soße, rotem Fleisch mit Pilzen...

Weitere Informationen unter Domaine Santa Duc

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Guide 2025) 96/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Benjamin Gras tritt in die Fußstapfen seines Vaters Yves und entwickelt mit dem gleichen Talent eine Reihe von tiefgründigen und eleganten Parzellenweinen, in denen die Reinheit der Frucht eine echte Obsession widerspiegelt. Ein ausgefeilter Stil, bei dem die Weine zugunsten einer sehr reinen Finesse etwas an Fülle und Konzentration einbüßen. Sowohl in Gigondas als auch in Châteauneuf-du-Pape haben die Weine einen ganz eigenen Stil, der niemanden gleichgültig lässt.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2024) 93-95/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Châteauneuf du Pape Les Saintes Vierges 2021 stammt aus sandigen Böden in der Region Courthezon und ist eine Assemblage aus 80 % Grenache, 10 % Counoise und 10 % Mourvèdre. Mit seinen zarten Aromen von Rosen, Kirschen und Himbeeren ist er ein eleganter Châteauneuf, mittelkräftig bis kräftig, mit einem seidigen, knackigen und lang anhaltenden Abgang.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Guide 2025) 95/100 Favorit

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Der Wein besticht durch seine Aromen und seinen eleganten Stil. Das Profil der Grenache-Traube auf Sandboden dominiert. Die Nase ist präzise und fein mit Noten von Rosenholz, Blumen, milden Gewürzen und einem Hauch von Blutorange. Die Holznote ist gut dosiert. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer diffusen Kraft und einem langen Abgang von hoher Qualität.

Über das Weingut:

Yves Gras übernahm 1985 die Leitung dieses symbolträchtigen Weinguts in Gigondas. Er führte einen vollmundigen und körperreichen Stil ein, ohne dabei an Finesse einzubüßen, und erlangte sofort internationale Anerkennung. Mehrere Arbeiten bereicherten das Weingut: die Sanierung des Clos Derrière Vieille im Jahr 1994 und der Erwerb schöner Terroirs in Châteauneuf-du-Pape im Jahr 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel und La Font du Pape. Im Jahr 2017 brachte die Ankunft von Benjamin, dem Sohn, eine neue Dynamik und einen stilistischen Wandel mit sich. Die Weine zeigen nach wie vor viel Rasse und Kraft, besitzen nun aber eine intensivere Textur. Sie bieten einen diffusen Geschmack und eine anmutigere Haptik. Auch die Holznoten sind besser integriert. Das Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet, die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen, es werden teilweise ganze Trauben verwendet und die Weine werden vor der Abfüllung nicht gefiltert. Die Einzigartigkeit jeder Cuvée veranlasst uns, dem Weingut bei seiner Aufnahme in den Führer den ersten Stern zu verleihen.

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2024) Recommended

Über den Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Les Saintes-Vierges 2021 wird aus biodynamisch angebauten Trauben gekeltert und ist ein vollmundiger, würziger und prägnanter Wein. Er präsentiert ausgeprägte Aromen von Blutorange, reifer Himbeere und Cranberry mit Nuancen von Lakritz, Jod und getrockneten Kräutern. Die weichen Tannine und die erfrischende Säure halten bis zum komplexen Abgang an.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2024) Recommended

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