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Domaine Santa Duc - Gigondas Clos Derrière Vieille 2021

Domaine Santa Duc - Gigondas Clos Derrière Vieille 2021

96/100

Bettane & Desseauve

94-96/100

Vinous

93/100 Coup de Cœur

RVF

91-93/100

Robert Parker

ausgewogen
Reinheit
langes Finale
geschmortes Fleisch

„Eine großartige Flasche zum Lagern!“

„Dunkles Rubinrot. Sehr duftend, mit würzigen und mineralischen Akzenten, präsentiert er Aromen von roten und schwarzen Früchten, exotischen Gewürzen, Vanille und Potpourri, mit feinen Details und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er saftig, weich und durchdringend. Die lebhaften Aromen von Himbeere, Kirschkonfitüre, Fünf-Gewürz-Pulver und Blütenpastille werden durch Noten von Lakritz und Espresso ergänzt, die sich im Abgang entfalten. Dieser Wein hat eine glatte, homogene Textur und einen außergewöhnlich klaren Abgang mit polierten Tanninen und einer blumigen Persistenz.“ (Vinous 2023)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Santa Duc

Cuvée

Clos Derrière Vieille

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Gigondas

Region

Rhône

Rebsorten

80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah

Terroirs

Graue Mergelböden aus der Kreidezeit, sehr kalkreich. Hanglage in 300 bis 350 m Höhe, Nordwestlage.

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Strenge Sortierung, teilweise Entrappung und Befüllung der Tanks durch Schwerkraft. 20 bis 30 Tage Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Zwei lange tägliche Umwälzungen. Untertauchung nach Verkostung. Pressung in pneumatischer Presse. Malolaktische Gärung im Tank. Klärung der Weine im Keller während des Winters. Ausbau im Frühjahr.

Reifung

18 Monate in 36-hl-Eichenfässern von Stockinger und in 8-hl-Terrakotta-Krügen. Ohne Schönung und Filtration.

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Auge

Dunkelpurpurne Farbe

Nase

Luftiges Bouquet aus säuerlichen Früchten und zarten blumigen Noten

Mund

Getragen von einer mineralischen Frische und fein gezackten Tanninen, die ein schönes Lagerpotenzial bieten. Ein kostbares Geschmackserlebnis.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Zum Dekantieren

Vorher trinken

2036

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Schmorgerichten, Gardiane...

Weitere Informationen unter Domaine Santa Duc

Weitere Informationen unter Gigondas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Guide 2024) 96/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Benjamin Gras tritt in die Fußstapfen seines Vaters Yves und entwickelt mit dem gleichen Talent eine Reihe von tiefgründigen und eleganten Parzellenweinen, in denen die Reinheit der Frucht eine echte Obsession widerspiegelt. Ein ausgefeilter Stil, bei dem die Weine zugunsten einer sehr reinen Finesse etwas an Fülle und Konzentration einbüßen. Sowohl in Gigondas als auch in Châteauneuf-du-Pape haben die Weine einen ganz eigenen Stil, der niemanden gleichgültig lässt.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2024) 91-93/100 (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Gigondas Clos Derrière Vieille 2021 besteht vollständig aus ganzen Grenache-Trauben und bietet duftende Aromen von Rosen, Himbeeren und Kirschen. Er ist mittelkräftig bis kräftig, betont dann die seidigen Tannine mit seiner knackigen Säure und hat einen langen Abgang.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2025) 93/100 Favorit

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Eine Palette, die sich durch blumige Noten, verwelkte Rosen, Kirschkerne und einen Hauch von Flüchtigkeit auszeichnet. Am Gaumen ist er klar mit einem schönen, vollmundigen Profil, der Saft ist ausgewogen mit einer schönen, wenig extrahierten Materie, was ihn sehr anmutig macht.

Über das Weingut:

Yves Gras übernahm 1985 die Leitung dieses symbolträchtigen Weinguts in Gigondas. Er führte einen vollmundigen und körperreichen Stil ein, ohne dabei an Finesse einzubüßen, und erlangte sofort internationale Anerkennung. Mehrere Arbeiten bereicherten das Weingut: die Sanierung des Clos Derrière Vieille im Jahr 1994 und der Erwerb schöner Terroirs in Châteauneuf-du-Pape im Jahr 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel und La Font du Pape. Im Jahr 2017 brachte die Ankunft von Benjamin, dem Sohn, eine neue Dynamik und einen stilistischen Wandel mit sich. Die Weine zeigen nach wie vor viel Rasse und Kraft, besitzen nun aber eine intensivere Textur. Sie bieten einen diffusen Geschmack und eine anmutigere Haptik. Auch die Holznoten sind besser integriert. Das Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet, die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen, es werden teilweise ganze Trauben verwendet und die Weine werden vor der Abfüllung nicht gefiltert. Die Einzigartigkeit jeder Cuvée veranlasst uns, dem Weingut bei seiner Aufnahme in den Führer den ersten Stern zu verleihen.

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2023) 94-96/100

Domaine noté (guide 2024) Recommended

Über den Wein:

Dunkelrubinrot. Sehr duftend, mit würzigen und mineralischen Akzenten, präsentiert er Aromen von roten und schwarzen Früchten, exotischen Gewürzen, Vanille und Potpourri, mit feinen Details und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er saftig, weich und durchdringend. Die lebhaften Aromen von Himbeere, Kirschkonfitüre, Fünf-Gewürze-Pulver und Blütenpastille werden durch Noten von Lakritz und Espresso ergänzt, die sich im Abgang entfalten. Dieser Wein hat eine glatte, homogene Textur und einen außergewöhnlich klaren Abgang mit polierten Tanninen und einer blumigen Persistenz.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2024) Recommended

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