Domaine Garon - Côte Rôtie Sybarine 2023
92/100
RVF
„Ein vollmundiger, genussvoller Wein, der schon in seiner Jugend trinkreif ist.“
Ein gut strukturierter 100 % Syrah aus Granitböden. Mit einer fruchtigen Nase und einem runden, aber kraftvollen und würzigen Gaumen. Ein großzügiger und vollmundiger Côte-Rôtie, der schon in seiner Jugend genussvoll ist. Ein sofortiger Genuss!
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Auge
Intensive granatrote Farbe
Nase
Ein genussvoller Wein mit Kirschnoten
Mund
Weiche und feine Textur, geschmeidige Tannine, die man schon in seiner Jugend genießen kann.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Vorsprung gegenüber den jüngsten Jahrgängen
Vorher trinken
2033
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu Rehkeule, gegrilltem Lamm, Navarin...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Dieses Weingut besitzt einige schöne Weinberge in der Region Côte Blonde, darunter einen auf dem Goutay in der Nähe ihres Hauses, aber ihr bester Wein stammt aus Les Rochains, auf den Schieferböden in der Nähe von La Landonne. Die Produktion ist noch nicht ganz homogen, aber der Stil ist authentisch und trägt die Handschrift der gesamten Weinlese. Die 2017er zeigten sich dieses Jahr von ihrer besten Seite.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2026) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die Weine von Garon bringen die Vielfalt der Terroirs der Côte-Rôtie gut zur Geltung. Wir sind begeistert vom Stil der Weine des Weinguts, die sich durch ihre feine Textur auszeichnen. Die Frucht ist präzise, der Ausbau gewinnt je nach Terroir und der Fähigkeit, das Holz zu handhaben, an Kraft. Unter den verschiedenen Cuvées erinnert La Sybarine an den Ausdruck von Granitböden; Les Triotes, gelegen an der Côte Blonde neben Lancement, stammt aus Schieferböden; Les Rochins entsteht auf dem braunen Schiefer der Côte Brune.
James Suckling
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EIGENTUMSPREIS
49
.00
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