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Domaine Garon - Côte Rôtie Sybarine 2023

Domaine Garon - Côte Rôtie Sybarine 2023

92/100

RVF

Syrah
rote Früchte
saftig

„Ein vollmundiger, genussvoller Wein, der schon in seiner Jugend trinkreif ist.“

Ein gut strukturierter 100 % Syrah aus Granitböden. Mit einer fruchtigen Nase und einem runden, aber kraftvollen und würzigen Gaumen. Ein großzügiger und vollmundiger Côte-Rôtie, der schon in seiner Jugend genussvoll ist. Ein sofortiger Genuss!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Garon

Cuvée

Sybarine

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Eine Mischung aus Granit- und Lössböden der Appellation Côte Rôtie, Hauptlagen: Le Goutay, Le Mollard und verschiedene andere Lagen.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In thermoregulierten Edelstahltanks, sanfte und lange Extraktion, 3 Wochen Mazeration nach der Gärung

Reifung

In französischen Eichenfässern (228 l) für 16 bis 18 Monate, keine neuen Fässer

Alkoholgehalt

13%

Auge

Intensive granatrote Farbe

Nase

Ein genussvoller Wein mit Kirschnoten

Mund

Weiche und feine Textur, geschmeidige Tannine, die man schon in seiner Jugend genießen kann.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Vorsprung gegenüber den jüngsten Jahrgängen

Vorher trinken

2033

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Rehkeule, gegrilltem Lamm, Navarin...

Weitere Informationen unter Domaine Garon

Weitere Informationen unter Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Dieses Weingut besitzt einige schöne Weinberge in der Region Côte Blonde, darunter einen auf dem Goutay in der Nähe ihres Hauses, aber ihr bester Wein stammt aus Les Rochains, auf den Schieferböden in der Nähe von La Landonne. Die Produktion ist noch nicht ganz homogen, aber der Stil ist authentisch und trägt die Handschrift der gesamten Weinlese. Die 2017er zeigten sich dieses Jahr von ihrer besten Seite.

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2026) 92/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Die Weine von Garon bringen die Vielfalt der Terroirs der Côte-Rôtie gut zur Geltung. Wir sind begeistert vom Stil der Weine des Weinguts, die sich durch ihre feine Textur auszeichnen. Die Frucht ist präzise, der Ausbau gewinnt je nach Terroir und der Fähigkeit, das Holz zu handhaben, an Kraft. Unter den verschiedenen Cuvées erinnert La Sybarine an den Ausdruck von Granitböden; Les Triotes, gelegen an der Côte Blonde neben Lancement, stammt aus Schieferböden; Les Rochins entsteht auf dem braunen Schiefer der Côte Brune.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

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