Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2023
93-95/100
Jeb Dunnuck
91-93/100
Vinous
„Ein außergewöhnlicher Jahrgang!“
„Der Côte Rôtie Champon's 2023 bietet eine schöne Palette an roten und schwarzen Beeren, vermischt mit Noten von würzigen Kräutern, lehmiger Erde, Graphit und einigen blumigen Anklängen. Er ist gut ausbalanciert, am Gaumen elegant und gut strukturiert und verfügt über genügend Tannine, um eine Reifung von 2 bis 3 Jahren im Keller zu rechtfertigen. Er dürfte sich elegant weiterentwickeln. “ (Jeb Dunnuck 2025)
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Auge
Kristallklare Farbe von sehr intensivem, dunklem Purpur mit Mahagoni- und Ebenholzreflexen
Nase
Ausdrucksstark, vollmundig und offen. Die sirupartige Fruchtkonzentration steht in ihrer Intensität den blumigen, würzigen und röstigen Noten in nichts nach: frisches Holz, Mokka, Damaszenerrose, geräucherter Speck, Kirschen in Saft und Pflaumen in Alkohol, Vanille, Kakao und Szechuan-Beere.
Geschmack
Opulent und kraftvoll entfaltet er eine vollendete Kraft, zu der die warmherzige und würzige Aromenpracht, die seidige Tiefe im Mundgefühl und die ausgefeilte Festigkeit der Struktur beitragen.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2028
Vorher trinken
2033+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Wachteln mit Kastanien, einem gereiften Rinderkotelett, Wild, einer „Pâté en croûte Richelieu“ und Rührei mit Trüffeln...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Nach seinem Studium in Beaune und anschließenden Erfahrungen in den Vereinigten Staaten sowie im Bordelais auf dem Weingut seiner Frau (Ch. Filliol) kehrte Stéphane Pichat in seine Heimat zurück, um diesem alten, von seinen Urgroßeltern gegründeten Weingut neuen Schwung zu verleihen. Seit seiner Niederlassung im Jahr 2000 hat er die Abfüllung in die Wege geleitet und produziert auf einer Fläche von 5 ha in Côte-Rôtie und Condrieu Weine von stets einwandfreier Qualität.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91–93/100
Zum Wein:
Der Côte-Rôtie Champon's 2023 betritt die Bühne mit Noten von Kirsch-Cola, schwarzer Pflaume, geräuchertem Lakritz, Zedernholz und Jod. Der 2023er ist mittelkräftig, rund und saftig und verspricht, ein fruchtiger und eleganter Côte-Rôtie von Stéphane Pichat mit einem mitreißenden Abgang zu werden.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93–95/100
Zum Wein:
Der Côte Rôtie Champon's 2023 bietet eine schöne Palette an roten und schwarzen Beeren, vermischt mit Noten von würzigen Kräutern, lehmiger Erde, Graphit und einigen blumigen Anklängen. Er ist gut ausgewogen, am Gaumen elegant und gut strukturiert und verfügt über genügend Tannine, um eine Reifezeit von 2 bis 3 Jahren im Keller zu rechtfertigen. Er dürfte sich elegant weiterentwickeln.
Kundenbewertung
(Jahrgang 2022)
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL H. Veröffentlicht am 08.08.2025
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Bewertung und Rezension von Frau ROMANE T. Veröffentlicht am 18.06.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
42
.90
Cashback | 2.00%
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