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Domaine Santa Duc - Gigondas Clos Derrière Vieille 2021

Domaine Santa Duc - Gigondas Clos Derrière Vieille 2021

96/100

Bettane & Desseauve

94-96/100

Vinous

93/100 Coup de Cœur

RVF

91-93/100

Robert Parker

ausgewogen
Reinheit
langes Finale
geschmortes Fleisch

„Eine großartige Flasche zum Einlagern!“

„Tiefes Rubinrot. Sehr duftend, mit würzigen und mineralischen Noten, präsentiert er Aromen von roten und schwarzen Beeren, exotischen Gewürzen, Vanille und Potpourri, ergänzt durch feine Nuancen und einen Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er saftig, weich und durchdringend. Die lebhaften Aromen von Himbeere, Kirschkonfitüre, Fünf-Gewürze-Pulver und blumigen Noten werden durch Anklänge von Lakritz und Espresso ergänzt, die sich im Abgang entfalten. Mit seiner geschmeidigen und homogenen Textur besticht dieser Wein durch einen Abgang von außergewöhnlicher Klarheit, geschliffene Tannine und einen blumigen Nachhall.“ (Vinous 2023)

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Weingut

Domaine Santa Duc

Cuvée

Clos Derrière Vieille

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Gigondas

Region

Rhône

Rebsorten

80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah

Anbaugebiete

Graue Mergelböden aus der Kreidezeit, sehr kalkreich. Hanglage in einer Höhe von 300 bis 350 m mit Nordwestausrichtung

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sorgfältige Sortierung, teilweise Entrappung und Einfüllung durch Schwerkraft. Gärung über 20 bis 30 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Zweimal täglich ausgiebiges Umpumpen. Das Unterstoßen der Trester erfolgt nach Verkostung. Pressung in einer pneumatischen Presse. Malolaktische Gärung im Tank. Klärung der Weine im Keller während des Winters. Im Frühjahr wird der Wein in Fässer gefüllt.

Reifung

18 Monate in 36 hL großen Stockinger-Eichenfässern und in 8 hL großen Terrakotta-Krügen. Ohne Klärung und Filtration.

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Ja

Auge

Dunkelpurpurfarbenes Kleid

Nase

Ein luftiges Bouquet aus säuerlichen Früchten und zarten blumigen Noten

Geschmack

Getragen von einer mineralischen Frische und fein strukturierten Tanninen, die ein schönes Lagerpotenzial versprechen. Ein kostbares Geschmackserlebnis.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Zum Dekantieren

Vorher trinken

2036

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt gut zu Schmorgerichten, einer Gardiane…

Weitere Informationen unter Domaine Santa Duc

Weitere Informationen unter Gigondas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 96/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Benjamin Gras tritt in die Fußstapfen seines Vaters Yves und kreiert mit dem gleichen Talent eine Reihe tiefgründiger und eleganter Parzellenweine, bei denen die Reinheit der Frucht eine wahre Obsession widerspiegelt. Ein ausgefeilter Stil, bei dem die Weine zugunsten einer sehr reinen Finesse etwas an Fülle und Konzentration einbüßen. Sowohl in Gigondas als auch in Châteauneuf-du-Pape haben die Weine einen ganz eigenen Stil, der niemanden unberührt lässt.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 91–93/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Gigondas Clos Derrière Vieille 2021 besteht zu 100 % aus Grenache in ganzen Trauben und besticht durch duftende Aromen von Rosen, Himbeeren und Kirschen. Er ist mittelkräftig bis kräftig, unterstreicht mit seiner knackigen Säure die seidigen Tannine und hat einen langen Abgang.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 Favorit

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Eine Aromenpalette, die sich durch blumige Noten, verwelkte Rosen, Kirschkerne und einen Hauch von Geflügel auszeichnet. Am Gaumen ist der Wein klar und deutlich, mit einem schönen, vollmundigen Profil; der Wein ist ausgewogen, mit einer schönen, durchdringenden Substanz und wenig Extrakt, was ihm eine große Anmut verleiht.

Über das Weingut:

Yves Gras übernahm 1985 die Leitung dieses legendären Weinguts in Gigondas. Er prägte einen vollmundigen und kräftigen Stil, der dennoch nicht an Finesse mangelt, und erlangte damit sofort internationale Anerkennung. Mehrere Maßnahmen bereichern das Weingut: die Sanierung des Clos Derrière Vieille im Jahr 1994 und der Erwerb schöner Lagen in Châteauneuf-du-Pape im Jahr 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel und La Font du Pape. Im Jahr 2017 bringt der Eintritt von Benjamin, dem Sohn, eine neue Dynamik und einen stilistischen Wandel mit sich. Die Weine zeigen nach wie vor Rasse und Kraft, besitzen nun aber eine reichhaltigere Textur. Sie bieten einen Gaumen mit diffuser Kraft und anmutigeren taktilen Empfindungen. Auch die Holznoten sind besser integriert. Das Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet, die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen, teilweise werden ganze Trauben verwendet und die Weine werden vor der Abfüllung nicht gefiltert. Die Einzigartigkeit jeder Cuvée veranlasst uns, dem Weingut bereits bei seiner Aufnahme in den Führer den ersten Stern zu verleihen.

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94–96/100

Domaine noté (guide 2024) Recommended

Zum Wein:

Dunkles Rubinrot. Sehr duftend, mit würzigen und mineralischen Noten, präsentiert er Aromen von roten und schwarzen Beeren, exotischen Gewürzen, Vanille und Potpourri, ergänzt durch feine Nuancen und einen Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er saftig, weich und durchdringend. Die lebhaften Aromen von Himbeere, Kirschkonfitüre, Fünf-Gewürze-Pulver und blumigen Noten werden durch Anklänge von Lakritz und Espresso ergänzt, die sich im Abgang entfalten. Mit seiner geschmeidigen und homogenen Textur besticht dieser Wein durch einen Abgang von außergewöhnlicher Klarheit, geschliffene Tannine und einen blumigen Nachhall.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2024) Recommended

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