Auszeichnungen: Sélection Guide Hachette, IWC Red Winemaker of the Year 2009
Der Hermitage Roc de Monge stammt von Syrah-Reben, die an sehr steilen, fast schwindelerregenden Hängen aus Granitsand angebaut werden. Ein sehr konzentrierter sortenreiner Wein, der kräftige Aromen entfaltet. Dieser Wein bietet ein sehr ausgeprägtes Bouquet mit Noten von Humus und Unterholz sowie blumigen Aromen von Veilchen. Ein zugleich kraftvoller und harmonischer Wein, den es zu entdecken gilt!
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Auge
kräftiges granatrotes Rot
Nase
komplex und fein, mit Noten von reifen Früchten wie Pflaume und Kirsche sowie schokoladigen und pfeffrigen Nuancen
Geschmack
Die milden Gewürznoten, vermischt mit roten Beeren, kommen besonders gut zur Geltung und sorgen für einen geschmeidigen, vollmundigen und harmonischen Geschmack voller Eleganz. Die gut eingebundenen Tannine verleihen dem Wein eine seidige Textur und eine gute Balance zwischen Säure und Fülle.
Servieren
In der Flasche bei 15–16 °C servieren
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung zu Speisen
Dieser Wein passt hervorragend zu Drosselspießen, Wild und einer Fasanenterrine.
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