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Weine aus dem Rhône-Gebiet
Collines Rhodaniennes
Ferraton
Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Viognier 2021
Ferraton Père et Fils – Collines Rhodaniennes Viognier 2021

Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Viognier 2021

IGP Collines Rhodaniennes|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)
Viognier
Feinschmecker
Fisch
Dieser Viognier, der an den Hängen der nördlichen Ardèche angebaut wird, zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack aus, der Rundheit und Frische vereint – typisch für Granitböden. Mit ihrer schönen gelb-grünen Farbe und den perlmuttfarbenen Reflexen ist diese Cuvée mit ihren köstlichen Noten von Aprikose, Birne und Orangenmarmelade ein wahrer Genuss für Ihren Gaumen. Eine wahre Köstlichkeit!

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Weingut

Ferraton Père et Fils

Jahrgang

2021

Bezeichnung

IGP Collines Rhodaniennes

Region

Rhône

Rebsorten

100% Viognier

Anbaugebiete

Ein Terroir aus Granit und Gore (zerfallener Granit) am rechten Ufer der Rhône, entlang der Hangfüße der Nord-Ardèche

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Nach einer leichten Pressung und einer 48-stündigen Kaltklärung in Tanks

Reifung

In Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Kräftiges Gelbgrün

Nase

Ausgeprägte Aromen von Aprikose, Birne und Orangenmarmelade

Geschmack

Eine ausgewogene Balance zwischen Rundheit und Frische, charakteristisch für Granitböden

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Flussfisch, gebratenem Geflügel und einer Käseplatte aus der Ardèche...

Weitere Informationen unter Ferraton Père et Fils

Weitere Informationen unter IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Ferraton gehört Michel Chapoutier, doch dieser wollte ein eigenständiges Team unter der Leitung von Damien Brisset an der Spitze behalten. Die alten Räumlichkeiten in Tain wurden renoviert und modernisiert, ein neuer, sehr einladender Empfangs- und Gastronomiebereich am Ufer der Rhône wurde gerade eröffnet – alles ist bereit, damit dieses Unternehmen durchstarten kann. Das Sortiment zeugt vom Know-how bei den Weinen aus dem Rhonetal, wobei wie bei Chapoutier ein parzellenbezogener Ansatz verfolgt wird, der die Anzahl der Cuvées jedes Jahr erweitert. Heute gilt das Haus eher für seine Rotweine als für seine Weißweine als Referenz. Die Rotweine des Jahrgangs 2017 sind gut ausbalanciert und vereinen Frische mit Tiefe.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

„Vom Boden bis zur Decke“ renoviert: Dieser Ausdruck passt perfekt, um die Wiedergeburt von Ferraton und seines neuen Weinkellers vorzustellen, der sich an der historischen Adresse des Weinhändlers befindet, der 2004 vom Haus M. Chapoutier erworben wurde, in einer kleinen Straße im Zentrum von Tain-l’Hermitage. In Hermitage besitzt das Haus Weinberge im unteren Teil der Dionnières, direkt unterhalb der Murets. Ein Teil der alten Reben ist für die Cuvée „Les Dionnières“ bestimmt, der Rest fließt in die Cuvée „Les Miaux“, die mit Méal verschnitten wird. Das Haus besitzt zwei Parzellen in Le Méal, deren Most ebenfalls separat verarbeitet oder verschnitten wird. Was den weißen Hermitage betrifft, geht es nach Osten in Richtung Les Beaumes, wo Weißweine aus Marsanne und Roussanne, die oft dicht beieinander gepflanzt sind, in die Cuvée „Le Reverdy“ einfließen. Die stets bei fortgeschrittener Reife geernteten Syrah-Trauben werden entrappt und in Barriques sowie in Demi-Muids ausgebaut: „Les Dionnières“ mit 20 % neuem Holz und „Le Méal“ mit 40 %. Der Ausbau dauert 16 bis 18 Monate. Der Stil der Weine, vollmundig und ausdrucksstark, kommt bislang vor allem den Rotweinen zugute.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5

3.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Frau CLAUDINE S. Veröffentlicht am 02.12.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 30.08.2023

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