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Ferraton Père et Fils - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2022
Ferraton Père et Fils – Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2022

Ferraton Père et Fils - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2022

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu|Rotwein

91/100

Jeb Dunnuck

würzig
reife Früchte
Braten
Dorfbezeichnung

„Ein Côtes du Rhône Villages im provenzalischen Stil – ein Muss für jeden Weinkeller!“

„Der Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2022 (60 % Grenache und 40 % Syrah) stammt aus einer hervorragenden Appellation zwischen Cairanne und Vacqueyras und bietet einen klassischen provenzalischen Stil mit Noten von dunkleren Himbeeren, Kirschen, pfeffrigen Kräutern, Lavendel und Gewürzen. Mäßig kräftig, rund, geschmeidig und ausgewogen – ein ausgezeichneter 2022er, der in den nächsten 4 bis 6 Jahren genossen werden sollte.“ (Jeb Dunnuck 2023)

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Weingut

Ferraton Père et Fils

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu

Region

Rhône

Rebsorten

50% Grenache noir, 50% Syrah

Anbaugebiete

Weite Schwemmlandterrasse des Riss, die sich in einer Höhe von 80 bis 150 m über dem Meeresspiegel erstreckt und von zwei Flüssen begrenzt wird: der Aygues und der Ouvèze

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben werden entrappt, gemahlen und in Betontanks vinifiziert – eine traditionelle Weinbereitung mit täglichem Unterstoßen des Tresterhuts und Temperaturregelung.

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

14%

Auge

Tiefes, sehr intensives Granatrot mit violetten Reflexen

Nase

Mit Aromen von frischen schwarzen Früchten: Brombeere und schwarze Johannisbeere, Lakritz, Garrigue und Veilchen

Geschmack

Sehr vollmundig, kraftvoll, mit einem würzigen und sehr aromatischen Abgang

Servieren

BEI 15-16°C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Osterlamm, gebratenen Wachteln mit Kastanien, Enten-Blanquette, Chili con Carne, Hähnchen-Fajitas…

Weitere Informationen unter Ferraton Père et Fils

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Ferraton gehört Michel Chapoutier, doch dieser wollte ein eigenständiges Team unter der Leitung von Damien Brisset an der Spitze behalten. Die alten Räumlichkeiten in Tain wurden renoviert und modernisiert, ein neuer, sehr einladender Empfangs- und Gastronomiebereich am Ufer der Rhône wurde gerade eröffnet – alles ist bereit, damit dieses Unternehmen durchstarten kann. Das Sortiment zeugt vom Know-how bei den Weinen aus dem Rhonetal, wobei wie bei Chapoutier ein parzellenbezogener Ansatz verfolgt wird, der die Anzahl der Cuvées jedes Jahr erweitert. Heute gilt das Haus eher für seine Rotweine als für seine Weißweine als Referenz. Die Rotweine des Jahrgangs 2017 sind gut ausbalanciert und vereinen Frische mit Tiefe.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

„Vom Boden bis zur Decke“ renoviert: Dieser Ausdruck passt perfekt, um die Wiedergeburt von Ferraton und seines neuen Weinkellers vorzustellen, der sich an der historischen Adresse des Weinhändlers befindet, der 2004 vom Haus M. Chapoutier erworben wurde, in einer kleinen Straße im Zentrum von Tain-l’Hermitage. In Hermitage besitzt das Haus Weinberge im unteren Teil der Dionnières, direkt unterhalb der Murets. Ein Teil der alten Reben ist für die Cuvée „Les Dionnières“ bestimmt, der Rest fließt in die Cuvée „Les Miaux“, die mit Méal verschnitten wird. Das Haus besitzt zwei Parzellen in Le Méal, deren Most ebenfalls separat verarbeitet oder verschnitten wird. Was den weißen Hermitage betrifft, geht es nach Osten in Richtung Les Beaumes, wo Weißweine aus Marsanne und Roussanne, die oft dicht beieinander gepflanzt sind, in die Cuvée „Le Reverdy“ einfließen. Die stets bei fortgeschrittener Reife geernteten Syrah-Trauben werden entrappt und in Barriques sowie in Demi-Muids ausgebaut: „Les Dionnières“ mit 20 % neuem Holz und „Le Méal“ mit 40 %. Der Ausbau dauert 16 bis 18 Monate. Der Stil der Weine, vollmundig und ausdrucksstark, kommt bislang vor allem den Rotweinen zugute.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 91/100

Zum Wein:

Der Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2022 (60 % Grenache und 40 % Syrah) stammt aus einer hervorragenden Appellation zwischen Cairanne und Vacqueyras und bietet einen klassischen provenzalischen Stil mit Noten von dunkleren Himbeeren, Kirschen, pfeffrigen Kräutern, Lavendel und Gewürzen. Mittelkräftig, rund, geschmeidig und ausgewogen – ein ausgezeichneter 2022er, der in den nächsten 4 bis 6 Jahren genossen werden sollte.

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