Ferraton Père et Fils - Ermitage Le Reverdy 2016

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Schöne rauchige und geröstete Nase, Aromen von reifen und frischen Früchten, rund, vollmundig, dicht, ausgewogener Abgang, mit einer ausgeprägteren Terroir-Identität als bei Les Miaux.

Über das Weingut:

Ferraton gehört Michel Chapoutier, der jedoch ein eigenständiges Team unter der Leitung von Damien Brisset beibehalten wollte. Die alten Räumlichkeiten in Tain wurden renoviert und modernisiert, ein neuer, sehr einladender Empfangs- und Gastronomiebereich wurde gerade am Ufer der Rhône eröffnet – alles ist bereit, damit dieses Unternehmen durchstarten kann. Das Sortiment zeugt vom Know-how in Sachen Weine aus dem Rhonetal, wobei wie bei Chapoutier ein parzellenbezogener Ansatz verfolgt wird, der jedes Jahr die Anzahl der Cuvées erweitert. Heute ist das Haus eher für seine Rotweine als für seine Weißweine bekannt. Die Rotweine 2017 sind gut ausbalanciert, zwischen Frische und Tiefe.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Ermitage Le Reverdy Blanc 2016 ist eine 50/50-Assemblage aus Roussanne und Marsanne aus Le Méal und Les Beaumes. Trotz reifer Aromen von Honig und gegrillter Ananas ist dieser dichte Wein am Gaumen fest und straff, mit einer leicht bitteren Note im Abgang.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Eine schöne aromatische Dimension: sehr klassische Palette (Akazie, Honig), aber auch eine bemerkenswerte mineralische Energie in diesem köstlichen Wein am Gaumen. Würzig, er hat einfach Klasse!

Über das Weingut:

„Von Grund auf renoviert“: Dieser Ausdruck passt perfekt, um die Wiedergeburt von Ferraton und seinem neuen Weinkeller vorzustellen, der sich an der historischen Adresse des Weinhändlers befindet, der 2004 von Maison M. Chapoutier erworben wurde, in einer kleinen Straße im Zentrum von Tain-l'Hermitage. In Hermitage besitzt das Haus Weinberge im unteren Teil von Les Dionnières, direkt unterhalb von Les Murets. Ein Teil der alten Reben ist für die Cuvée Les Dionnières bestimmt, der Rest geht in die Cuvée Les Miaux, die mit Méal verschnitten wird. Das Haus besitzt zwei Parzellen in Le Méal, deren Säfte ebenfalls isoliert oder verschnitten werden. Was den weißen Hermitage betrifft, so geht es nach Osten in Richtung Les Beaumes, wo Weißweine aus Marsanne und Roussanne, die oft in Gruppen gepflanzt werden, in die Cuvée Le Reverdy einfließen. Die Syrah-Trauben werden immer bei hoher Reife geerntet, entrappt und in Barrique- und Demi-Muid-Fässern ausgebaut: Les Dionnières mit 20 % neuem Holz und Le Méal mit 40 %. Der Ausbau dauert 16 bis 18 Monate. Der Stil der Weine, vollmundig und ausdrucksstark, kommt bisher den Rotweinen zugute.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Jeb Dunnuck