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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Rhône-Gebiet
Crozes Hermitage
Ferraton
Ferraton Père et Fils - Crozes-Hermitage La Matinière rouge 2022
Ferraton Père et Fils – Crozes-Hermitage „La Matinière“ rot 2022

Ferraton Père et Fils - Crozes-Hermitage La Matinière rouge 2022

Crozes Hermitage|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
Syrah
rotes Fleisch
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Eine hervorragende Interpretation des Syrah aus dem nördlichen Rhône-Tal!“

Ferraton Père & Fils produziert Crozes-Hermitage-Weine, die zu den verführerischsten der Appellation zählen und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten! Hier ein typischer und charmanter Syrah aus dem Norden mit Noten von roten und blauen Beeren sowohl in der Nase als auch am Gaumen, abgerundet durch einen leichten Pfeffergeschmack im Abgang.

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Bewertete Website
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Weingut

Ferraton Père et Fils

Cuvée

La Matinière

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Gletscheralluvialterrassen mit sehr vielen gerollten Kieselsteinen, Steinen und Kies in den Gemeinden Mercurol und Beaumont-Monteux

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Die Trauben wurden vollständig entrappt; die Extraktion erfolgte durch Unterstoßen und Umpumpen; die Gärung dauerte etwa zwanzig Tage, wobei die Gärtemperaturen geregelt wurden.

Reifung

12 Monate in Eichenfässern und im Tank

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Intensive kirschrote Farbe

Nase

Mit Aromen von kleinen roten Beeren und schwarzen Johannisbeeren

Geschmack

Sehr aromatischer Auftakt mit Noten von roten Beeren (Kirsche, Himbeere), ein runder Wein mit weichen Tanninen...

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

Jüngere Jahrgänge sollten vorab belüftet werden

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rinderfilet, Kalbskotelett, gebratenen Wachteln, in Essig geschmortem Hähnchen, Lammragout nach Jägerart…

Weitere Informationen unter Ferraton Père et Fils

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Ferraton gehört Michel Chapoutier, doch dieser wollte ein eigenständiges Team unter der Leitung von Damien Brisset an der Spitze behalten. Die alten Räumlichkeiten in Tain wurden renoviert und modernisiert, ein neuer, sehr einladender Empfangs- und Gastronomiebereich am Ufer der Rhône wurde gerade eröffnet – alles ist bereit, damit dieses Unternehmen durchstarten kann. Das Sortiment zeugt vom Know-how bei den Weinen aus dem Rhonetal, wobei wie bei Chapoutier ein parzellenbezogener Ansatz verfolgt wird, der die Anzahl der Cuvées jedes Jahr erweitert. Heute gilt das Haus eher für seine Rotweine als für seine Weißweine als Referenz. Die Rotweine des Jahrgangs 2017 sind gut ausbalanciert und vereinen Frische mit Tiefe.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

„Vom Boden bis zur Decke“ renoviert: Dieser Ausdruck passt perfekt, um die Wiedergeburt von Ferraton und seines neuen Weinkellers vorzustellen, der sich an der historischen Adresse des Weinhändlers befindet, der 2004 vom Haus M. Chapoutier erworben wurde, in einer kleinen Straße im Zentrum von Tain-l’Hermitage. In Hermitage besitzt das Haus Weinberge im unteren Teil der Dionnières, direkt unterhalb der Murets. Ein Teil der alten Reben ist für die Cuvée „Les Dionnières“ bestimmt, der Rest fließt in die Cuvée „Les Miaux“, die mit Méal verschnitten wird. Das Haus besitzt zwei Parzellen in Le Méal, deren Most ebenfalls separat verarbeitet oder verschnitten wird. Was den weißen Hermitage betrifft, geht es nach Osten in Richtung Les Beaumes, wo Weißweine aus Marsanne und Roussanne, die oft dicht beieinander gepflanzt sind, in die Cuvée „Le Reverdy“ einfließen. Die stets bei fortgeschrittener Reife geernteten Syrah-Trauben werden entrappt und in Barriques sowie in Demi-Muids ausgebaut: „Les Dionnières“ mit 20 % neuem Holz und „Le Méal“ mit 40 %. Der Ausbau dauert 16 bis 18 Monate. Der Stil der Weine, vollmundig und ausdrucksstark, kommt bislang vor allem den Rotweinen zugute.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 02.03.2025

Dieser schlichte, unverfälschte Syrah aus dem sonnigen Jahrgang 2022 präsentiert sich am Gaumen rund, lebhaft und genussvoll mit Aromen von kleinen roten Beeren und schwarzen Johannisbeeren, nuanciert durch Gewürze und leichte Speck- und Rauchnoten. Die weichen, schmelzenden Tannine münden in einen lebendigen, lang anhaltenden Abgang. Erschwinglicher Preis. Nach dem Belüften wurde diese sehr bekömmliche Cuvée im Freundeskreis zu einer Terrine aus Wildschwein mit Kastanien auf Scheiben Landbrot verkostet. Note = 3,9.

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