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Michel Chapoutier – Domaine des Granges de Mirabel – Viognier 2010

Michel Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2010

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (16 Kunden)

Der neue Jahrgang 2009 erhielt folgende Bewertung: RVF 14/20
Hier ist ein bemerkenswerter Ausdruck des Viognier auf dem vulkanischen Terroir der südlichen Ardèche: eine Cuvée, die sich durch Frische, eine schöne Mineralität und eine üppige Fruchtigkeit auszeichnet. Ein Bio-Wein, den es zu entdecken und zu genießen gilt...

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Bewertete Website
21.156 Bewertungen
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Weingut

M. Chapoutier

Cuvée

Domaine des Granges de Mirabel

Jahrgang

2010

Bezeichnung

IGP Coteaux de l'Ardèche

Region

Rhône

Rebsorten

100% Viognier

Terroirs

Südhang auf vulkanischen Hügeln am Fuße des Coiron-Plateaus, 350 m Höhe und Mikroklima, das für den Ausdruck von Weißweinen sehr günstig ist.

Weinbau

Biodynamischer Anbau: Bodenbearbeitung, keine chemischen Zusätze, kontrollierte Erträge

Weinlese

Handernte bei Reife

Weinbereitung

Die Weinbereitung erfolgt zu 80 % im Tank, ein kleiner Teil gärt in Fässern. Nach leichtem Pressen, 48-stündiger Kaltklärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur (18/20 °C)

Reifung

Die Abfüllung erfolgt am Ende des Winters nach der Ernte.

Alkoholgehalt

14,5%

Bio

Ja

Auge

ziemlich kräftige gelbgrüne Farbe

Nase

mit feinen Aromen von Aprikose, Birne und Orangenmarmelade

Mund

Eine Mischung aus Rundheit und Frische, die für den Viognier auf diesen vulkanischen Böden charakteristisch ist.

Servieren

bei 12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2011

Höhepunkt

2013

Vorher trinken

2015

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A appr&eacute;cier seul en ap&eacute;ritif, sur des fruits de mer, du saumon, une cuisine asiatique (sucr&eacute;/sal&eacute;), porc &agrave; l'ananas, ou servi frais avec un dessert &agrave; base de fruits exotiques...<br/>

Weitere Informationen unter M. Chapoutier

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das bedeutendste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier ist einerseits ein bedeutender Weinhändler, andererseits aber auch ein Produzent von Spitzenweinen, da die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, die Spitzenweine, spiegeln perfekt die Philosophie des Hausherrn wider: Parzellenweise, sortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem ein Spiegelbild des Terroirs, mit seinen guten Seiten, aber manchmal auch seinen Exzessen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses ehrwürdige (19. Jahrhundert) und unverzichtbare Haus, das Michel Chapoutier seit den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet eine große Auswahl an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamischer Anbau) oder aus zugekauften Trauben, die aus den meisten bekannten Appellationen des Rhonetals sowie aus dem Roussillon und dem Elsass stammen. Seine Kinder Mathilde und Maxime sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Unter der Adresse Maison M. Chapoutier vereinen wir die Weine aus dem Handel dieser zweihundertjährigen Institution aus Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, mittlerweile begleitet von seiner Tochter Mathilde, bietet hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Der Name Chapoutier ist jedoch auch in anderen Regionen (Champagne, Elsass, Languedoc oder sogar Australien) präsent, was die Dynamik dieser Familie unterstreicht. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr einen Stern abzuziehen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Jeb Dunnuck

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5

3.8/5

von 16 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Rezension von Frau ISABELLE B. Veröffentlicht am 09.05.2014

Ein unveränderter Genuss bei jeder Verkostung: fruchtig, ein wenig vollmundig – ein wahrer Genuss für den Gaumen...

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn BERNARD B. Veröffentlicht am 07.04.2013

sehr charakteristisch

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn MATHIEU L. Veröffentlicht am 11.04.2022

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn RENE M. Veröffentlicht am 10.04.2021

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn DIDIER V. Veröffentlicht am 19.10.2019

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn DANIEL C. Veröffentlicht am 18.08.2014

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn ALAIN R. Veröffentlicht am 22.04.2014

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn GUY D. Veröffentlicht am 05.12.2013

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC M. Veröffentlicht am 18.08.2013

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn VINCENT P. Veröffentlicht am 23.05.2013

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