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Michel Chapoutier – Domaine des Granges de Mirabel – Viognier 2010

Michel Chapoutier - Domaine des Granges de Mirabel - Viognier 2010

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (16 Kunden)

Der neue Jahrgang 2009 erhielt folgende Bewertung: RVF 14/20
Hier ist ein bemerkenswerter Ausdruck des Viognier auf dem vulkanischen Terroir im Süden der Ardèche: eine Cuvée, die sich durch Frische, eine schöne Mineralität und eine üppige Fruchtigkeit auszeichnet. Ein Bio-Wein, den es zu entdecken und zu genießen gilt...

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Weingut

M. Chapoutier

Cuvée

Domaine des Granges de Mirabel

Jahrgang

2010

Bezeichnung

IGP Coteaux de l'Ardèche

Region

Rhône

Rebsorten

100% Viognier

Anbaugebiete

Südlage an den vulkanischen Hängen am Fuße des Coiron-Plateaus, auf 350 m Höhe, mit einem Mikroklima, das den Weißweinen besonders gut tut

Weinbau

biodynamischer Anbau: Bodenbearbeitung, keine chemischen Zusätze, kontrollierte Erträge

Weinlese

Handernte bei voller Reife

Weinbereitung

Die Weinbereitung erfolgt zu 80 % im Tank, ein kleiner Teil gärt in Fässern. Nach einer sanften Pressung folgt eine 48-stündige Kaltklärung und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur (18–20 °C).

Reifung

Die Abfüllung erfolgt am Ende des Winters nach der Ernte.

Alkoholgehalt

14,5%

Biografie

Ja

Auge

ziemlich kräftige gelbgrüne Farbe

Nase

mit feinen Aromen von Aprikose, Birne und Orangenmarmelade

Geschmack

eine Mischung aus Rundheit und Frische, die für den Viognier auf diesen vulkanischen Böden charakteristisch ist

Servieren

bei 12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2011

Höhepunkt

2013

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A appr&eacute;cier seul en ap&eacute;ritif, sur des fruits de mer, du saumon, une cuisine asiatique (sucr&eacute;/sal&eacute;), porc &agrave; l'ananas, ou servi frais avec un dessert &agrave; base de fruits exotiques...<br/>

Weitere Informationen unter M. Chapoutier

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Michel Chapoutier wird heute tatkräftig von seinen Kindern Mathilde und Maxime unterstützt, um das bedeutendste Weingut der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Weine aus eigenem Anbau, wobei die Rebflächen des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln perfekt die Philosophie des Hausherrn wider: Parzellenweine, sortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie manchmal auch in seinen Exzessen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben an, und zwar in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Unter der Adresse „Maison M. Chapoutier“ vereinen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, mittlerweile unterstützt von seiner Tochter Mathilde, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie belegt. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5

3.8/5

basierend auf 16 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Frau ISABELLE B. Veröffentlicht am 09.05.2014

Ein unveränderter Genuss bei jeder Verkostung: fruchtig, mit etwas Fülle – ein wahrer Genuss für den Gaumen...

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD B. Veröffentlicht am 07.04.2013

sehr charakteristisch

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU L. Veröffentlicht am 11.04.2022

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn RENE M. Veröffentlicht am 10.04.2021

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn DIDIER V. Veröffentlicht am 19.10.2019

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn DANIEL C. Veröffentlicht am 18.08.2014

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN R. Veröffentlicht am 22.04.2014

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn GUY D. Veröffentlicht am 05.12.2013

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC M. Veröffentlicht am 18.08.2013

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn VINCENT P. Veröffentlicht am 23.05.2013

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