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M. Chapoutier – Vacqueyras Avarum 2022

M. Chapoutier - Vacqueyras Avarum 2022

Vacqueyras|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

92/100

James Suckling

(Bewertungen Jahrgang 2021)
Grenache
Frische
Intensität
langes Finale
Der Avarum 2022 aus der Appellation Vacqueyras wurde größtenteils in Betontanks ausgebaut und ist eine Cuvée mit einem überwiegenden Anteil an Grenache und Syrah. Er besticht durch ein intensives und vollmundiges Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine schöne Frische, ist reichhaltig und vollmundig, mit seidigen und eleganten Tanninen und einem langen, rauchigen Abgang. Ein Genuss!

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Bewertete Website
21.715 Bewertungen
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Weingut

M. Chapoutier

Cuvée

Avarum

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Vacqueyras

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache (majoritairement), Syrah

Anbaugebiete

Kalksandsteinböden und lehmig-kiesige Terrassen

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

100 % Entrappung, Gärung in temperaturgeregelten Betontanks (25 °C) mit sanftem Umpumpen, anschließend etwa vierwöchige Mazeration bei höherer Temperatur

Reifung

12 Monate überwiegend in Betontanks, ein kleiner Anteil in Demi-Muids

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefes Granatrot

Nase

Intensiv und vollmundig, Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Kirsche, Brombeere), würzige Noten (weißer Pfeffer)

Geschmack

Vollmundig und reichhaltig, frischer Auftakt, seidige und elegante Tannine, vorherrschende Aromen von roten Beeren, lang anhaltender Abgang mit rauchigen Noten

Servieren

BEI 16-17°C

Vor dem Trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gebratener Taube, Entenstreifen mit Honig, Boeuf Bourguignon, Perlhuhn mit Oliven…

Weitere Informationen unter M. Chapoutier

Weitere Informationen unter Vacqueyras

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das bedeutendste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Cuvées aus eigenem Anbau, wobei die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln die Philosophie des Weingutbesitzers perfekt wider: Als sortenreine Weine aus einzelnen Parzellen, die jedes Jahr neu gekeltert werden, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs – mit all seinen Vorzügen, aber manchmal auch seinen Auswüchsen.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Unter der Adresse „Maison M. Chapoutier“ fassen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l’Hermitage zusammen. Michel Chapoutier, der mittlerweile von seiner Tochter Mathilde unterstützt wird, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie belegt. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100 (Jahrgang 2021)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE D. Veröffentlicht am 02.09.2024

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