Anmerkungen: Guide Hachette 1*Stern, IWC Red Winemaker of the Year 2009
„Eine lange Mazeration und ein langer Ausbau in Fässern und Tanks tragen zum Bouquet aus Konfitürefrüchten und Vanille bei. Am Gaumen zeigen sich rote Früchte mit einer Röstnote, gefolgt von Noten von Pflaumen und schließlich Karamell; das Ganze wird von deutlich präsenten Tanninen getragen, die allmählich an Rundheit gewinnen.“ (Le Guide Hachette des Vins 2010)
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Auge
tiefes Rot mit violetten Reflexen
Nase
ein sehr ausgeprägtes Bouquet mit Noten von Humus und Unterholz sowie blumigen Aromen von Veilchen
Geschmack
Ein kraftvoller und harmonischer Wein mit weichen Tanninen und Röstnoten. Am Gaumen zeigt er einen klaren Auftakt mit einer gewissen Frische, die für Ausgewogenheit und einen langen Abgang sorgt
Servieren
Bei maximal 16 °C servieren
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe füllen
Trinken ab
2010
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
Parfait sur les viandes rouges, gibiers et fromages<br/>
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ERIC M. Veröffentlicht am 15.10.2013
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