WAS IST „BLOUGE“? (Artikel in der RVF, Juli 2025)
Auf halbem Weg zwischen einem leichten Rotwein, einem Weißwein oder einem Rosé – lassen Sie sich von der Cuvée Tandem verführen. Eine einzigartige Assemblage, die aus der gemeinsamen Gärung von Grenache Noir und Grenache Blanc entsteht und einen spritzigen und sehr ausdrucksstarken Wein hervorbringt. Seine klare, rubinrote Farbe entfaltet sich zu einer sehr ausdrucksstarken und offenen Nase mit säuerlichen Noten von Erdbeere und Himbeere, einem Hauch von Blumen und Gewürzen. Am Gaumen ist er dicht und strukturiert, voller Finesse und Ausgewogenheit mit einer schönen Säure. Eine kleine Fruchtbombe mit einem Hauch von Grenadine und einer Prise Pfeffer. Ein saftiger Wein mit subtilen und eleganten Tanninen, perfekt für schöne Aperitifs.
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Auge
Helle, klare rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Sehr ausdrucksstark und offen, mit spritzigen Noten von Erdbeere und Himbeere, einem Hauch von Blumen und Gewürzen.
Geschmack
Körperreich und strukturiert, voller Finesse und Ausgewogenheit mit einer schönen Säure. Eine wahre Fruchtbombe mit einem Hauch von Grenadine und einer Spur Pfeffer. Ein saftiger Wein mit subtilen und eleganten Tanninen.
Servieren
BEI 15-17°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif oder zu einem gegrillten Entrecôte, einem Caprese-Salat, gefüllten Zucchini, Brathähnchen oder einem Pierrade...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses seit drei Generationen in Familienbesitz befindliche Weingut produziert auf rund 70 Hektar eine breite Palette strukturierter Weine in einem modernen und ambitionierten Stil, die es zu einem der wichtigsten Weingüter des Ventoux machen. Das heute von Frédéric und Alexandre Chaudière geführte Weingut umfasst neun Rebsorten, die auf lehm- und kalkhaltigen Kiesböden in 300 Metern Höhe angebaut werden. Die Weine werden mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses weitläufige, 100 Hektar große Weingut, das 1970 von Odette und René Bastide erworben wurde und sich durch gleichbleibende Qualität auszeichnet, wird seit 2003 von der dritten Generation (Frédéric und Alexandre Chaudière) geführt. Der gesamte Weinberg ist bio-zertifiziert und befindet sich derzeit in der Umstellung auf biodynamischen Anbau.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92+/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Ventoux Tandem 2023 entsteht aus einer ungewöhnlichen gemeinsamen Gärung von Grenache Noir und einem kleinen Anteil Grenache Blanc, die aus kühleren Lagen auf kalkhaltigen Böden stammen. Er entfaltet Aromen von Walderdbeeren, Johannisbeeren, zerkleinerten Kräutern und subtilen blumigen Noten. Von mittlerem Körper und straffem Charakter, entfaltet er sich um ein Herz aus lebhaften roten Früchten, mit feinen, pudrigen Tanninen und einer lebhaften Säure, die dem Wein Energie und Eleganz verleiht. Eher auf Finesse als auf Kraft ausgerichtet, ist dies ein präziser, diskret origineller Wein, der sich bereits bei seiner Markteinführung und in den folgenden 5 bis 10 Jahren gut trinken lässt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Die Geschichte dieses Weinguts beginnt in den 1970er Jahren, als die Großeltern Chaudière das Schloss und einen Teil des Weinbergs restaurierten. Paul und Edith gaben anschließend den Anstoß, indem sie aus der Genossenschaft austraten und sich auf die Auswahl der Terroirs konzentrierten. Seit dem Jahr 2000 kümmern sich ihre Söhne Frédéric und Alexandre um das Schicksal dieses weitläufigen Weinbergs. Wir sind begeistert von der stilistischen Neuausrichtung der Weine: Sie haben wirklich an Finesse und Geschmack gewonnen und verkörpern würdig die Frische des Terroirs.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100
Über den Wein:
Der Ventoux Tandem 2023 ist eine einzigartige Cuvée aus roter und weißer Grenache und präsentiert sich mit einer mittelrubinroten, durchscheinenden Farbe sowie einem interessanten Bouquet aus reifen roten Kirschen, weißen Blüten und subtilen mineralischen Noten. Er besteht zu 70 % aus Grenache und zu 30 % aus Grenache Blanc, wurde in Betontanks ausgebaut und ist mittelkräftig, mit einem reinen, komplexen und eleganten Geschmack, einer schönen allgemeinen Ausgewogenheit und einem außergewöhnlich langen Abgang.
PREIS FÜR IMMOBILIEN
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