1jour1vin
21.719 Kundenbewertungen
Château Pesquié – Silica 2018

Château Pesquié - Silica 2018

Ventoux|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

92-94/100

Robert Parker

92-94/100

Jeb Dunnuck

Grenache
seidig
Finesse
„Silica 2018, der zweite Jahrgang dieser Cuvée, besteht zu 90 % aus Grenache von sandigen Böden; 70 % davon wurden in Demi-Muids ausgebaut, während der Rest in Betoneiern gereift ist. Er ist reichhaltiger und vollmundiger als der 2017er und verbindet harmonisch Noten von Vanille und Zedernholz mit reifen Himbeeren. Er ist vollmundig, von cremiger Textur und endet in einem reichhaltigen, weichen und langen Abgang, wobei Noten von Lakritz ihm zusätzliche Faszination verleihen. Er dürfte ein Jahrzehnt oder länger reifen.“(Wine Advocate – Joe Czerwinski)

Kaufen Sie Ihre Weine von Pesquié zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.719 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château Pesquié

Cuvée

Silica

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Ventoux

Region

Rhône

Rebsorten

90% Grenache, 10 % Cinsault

Anbaugebiete

Sandboden mit geringem Kalkanteil

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

In Rohbetonbehältern, lange Gärung von etwa 4 Wochen mit sehr sanfter Mazeration (tägliches leichtes Befeuchten des Tresterhuts, um die Extraktion zu begrenzen)

Reifung

12 bis 15 Monate in einer Auswahl von leicht gerösteten Fässern (75 %) und in Beton-Eiern (25 %).

Alkoholgehalt

15,5%

Biografie

Ja

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Zart und intensiv zugleich, mit Aromen von Blumen und frischen roten Beeren

Geschmack

Strahlend, saftig und voller Finesse, mit seidigen Tanninen sowie Noten von roten Beeren, Kirschlikör und weißem Pfeffer

Servieren

BEI 18°C

Öffnen

2 Stunden vorher in eine Karaffe füllen

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und feinen, leichten Gerichten …

Weitere Informationen unter Château Pesquié

Weitere Informationen unter Ventoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Dieses seit drei Generationen in Familienbesitz befindliche Weingut produziert auf rund 70 Hektar eine breite Palette strukturierter Weine in einem modernen und anspruchsvollen Stil, die es zu einem der wichtigsten Weingüter des Ventoux machen. Das heute von Frédéric und Alexandre Chaudière geführte Weingut umfasst neun Rebsorten, die auf Hängen mit lehm- und kalkhaltigen Kiesböden in 300 Metern Höhe angebaut werden. Die Weine werden mit viel Fingerspitzengefühl gekeltert.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses weitläufige, 100 Hektar große Weingut, das 1970 von Odette und René Bastide erworben wurde und sich durch gleichbleibende Qualität auszeichnet, wird seit 2003 von der dritten Generation (Frédéric und Alexandre Chaudière) geführt. Der gesamte Weinberg ist bio-zertifiziert und befindet sich derzeit in der Umstellung auf biodynamischen Anbau.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 92–94/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der „Silica 2018“, der zweite Jahrgang dieser Cuvée, besteht zu 90 % aus Grenache von sandigen Böden; 70 % davon wurden in Demi-Muids ausgebaut, während der Rest in Betoneiern reifte. Er ist reichhaltiger und vollmundiger als der 2017er und verbindet harmonisch Noten von Vanille und Zeder mit reifen Himbeeren. Er ist vollmundig, von cremiger Textur und endet in einem reichhaltigen, weichen und langen Abgang, wobei Noten von Lakritz ihm zusätzliche Faszination verleihen. Er dürfte ein Jahrzehnt oder länger reifen.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Die Geschichte dieses Weinguts beginnt in den 1970er Jahren, als die Großeltern Chaudière das Schloss und einen Teil des Weinbergs restaurierten. Paul und Edith gaben anschließend den Anstoß, indem sie aus der Genossenschaft austraten und den Schwerpunkt auf die Auswahl der Terroirs legten. Seit dem Jahr 2000 kümmern sich ihre Söhne Frédéric und Alexandre um die Zukunft dieses weitläufigen Weinbergs. Wir sind begeistert von der stilistischen Neuausrichtung der Weine: Sie haben deutlich an Finesse und Geschmacksintensität gewonnen und verkörpern auf würdige Weise die Frische des Terroirs.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Führer 2019) 92–94/100

Zum Wein:

Der Silica 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Cinsault, die alle von sandigen Böden stammen, und wurde hauptsächlich in Halb-Muids ausgebaut. Kirsch, gemahlene Kräuter, weißer Pfeffer sowie Noten von Graphit und Garrigue entführen uns zu einem mittelkräftigen bis vollmundigen Grenache mit viel Typizität, ohne Härte, von großer Reinheit und mit einem schönen Abgang.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES C. Veröffentlicht am 01.03.2022

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

Wird geladen...