Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem rouge 2014 (Magnum)
92/100
Robert Parker
15/20
RVF
„Ein weiterer großartiger Jahrgang für diese Cuvée: Der Côtes du Roussillon Villages Occultum Lapidem, der überwiegend aus Syrah und Grenache besteht, wurde zwischen dem 12. September und dem 3. Oktober mit winzigen Erträgen von 28 hl/ha geerntet. Vollständig entrappt und in Betontanks ausgebaut, folgt auf seine undurchsichtige rubinrote Farbe eine komplexe Nase mit Noten von Garrigue, Leder, Pflaume und Veilchen. Mittelkräftig bis kräftig, elegant und strukturiert, mit einer sehr schönen Textur, ist dieser fruchtige und ausgewogene Roussillon bereits jetzt schwer zu widerstehen, wird aber in den nächsten 6–7 Jahren noch besser zur Geltung kommen. » (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)
Kaufen Sie Ihre Weine von Bila-Haut zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
ein wunderschönes granatrotes Kleid
Nase
zunächst zurückhaltend mit Noten von Graphit und Leder, dann intensiv mit Noten von Pfeffer, schwarzen Beeren und Garrigue
Geschmack
Vollmundiger, dichter Auftakt. Kräftig, sonnig, lang anhaltender, saftiger Abgang, getragen von feinen Tanninen und einer schönen Frische
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wild, einem schönen Stück Rindfleisch oder einem Lammrücken nach katalanischer Art...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und äußerst produktive Persönlichkeit der Weinwelt des Rhonetals, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Rebfläche, die sich bis in andere Dörfer wie Lesquerde erstreckt, sowie einigen Parzellen an der Côte Vermeille). Getreu seinem gewohnten Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 92/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Occultum Lapidem 2014 ist derzeit noch etwas schwer zu entschlüsseln und weist einige reduktive Noten auf (was ein gutes Zeichen sein kann); er besticht jedoch durch eine außergewöhnliche Reinheit und Frische, die sich in einem Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Brombeeren, Pfeffer und mineralischen Noten entfaltet. Körperreich, elegant und frisch, mit einer sehr schönen Spannung und einem tanninhaltigen Abgang – ein weiterer hervorragender Jahrgang für diese Cuvée.
Über das Weingut:
Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Erweiterung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, deren Anteile je nach Terroir variieren – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenselektionen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders hervorzuheben sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon“, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als hervorragende Jahrgänge bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier im Roussillon zwar hauptsächlich trockene Weine produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15/20 (Guter Wein)
Über den Wein:
Der würzige und lebhafte Occultum Lapidem stützt sich auf recht kräftige Tannine, bleibt dabei aber ausgewogen
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
