Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem blanc 2021

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Michel Chapoutier, eine unverzichtbare und äußerst produktive Persönlichkeit der Weinwelt des Rhonetals, hat viel in sein Weingut Latour de France investiert (mit über 100 Hektar Rebfläche, die sich bis in andere Dörfer wie Lesquerde erstreckt, sowie einigen Parzellen an der Côte Vermeille). Getreu seinem Perfektionismus bietet er erschwingliche Weine mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis an.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

Michel Chapoutiers Außenposten im Roussillon ist eine würdige Erweiterung seiner Aktivitäten im Rhonetal. Der Schwerpunkt liegt auf denselben Rebsorten – Grenache und Syrah, deren Anteile je nach Terroir variieren – und die allgemeine Qualität ist sehr gut, wobei die Parzellenselektionen aufgrund ihrer Exzellenz und ihrer begrenzten Produktionsmengen besonders hervorzuheben sind. „Meiner Meinung nach ist das Roussillon wie das nördliche Rhône-Tal im Languedoc-Roussillon“, erklärte Chapoutier bei unserer Verkostung im Februar in dem kleinen Dorf Latour-de-France. Er und der Rest seines Teams sind sehr optimistisch, was die Aussichten für die Jahrgänge 2017 und 2018 angeht, die sie als hervorragende Jahrgänge bezeichnen. Es ist anzumerken, dass Chapoutier zwar hauptsächlich trockene Weine im Roussillon produziert, aber die traditionellen Stile nicht aufgegeben hat.

Wine Spectator

Jeb Dunnuck

Zum Wein:

Der Côtes Du Roussillon Occultum Lapidem Blanc 2021 legt noch eine Schippe drauf und ist ein faszinierender Weißwein aus dieser Region. Er besteht zu 60 % aus Grenache Blanc und zu 40 % aus Grenache Gris und präsentiert reichhaltige Nuancen von zerdrückten Zitrusfrüchten und honigartiger Zitrone sowie honigartige und mentholartige mineralische Noten im Hintergrund. Ich liebe seine Konzentration, seinen mittleren Körper, seine lebhafte Säure und seinen klaren, trockenen und langen Abgang, der Lust auf ein weiteres Glas macht.