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Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2024

Name: Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2024
Brand: Domaine Boudau
Rating: 3.8 (5 reviews)

Côtes du Roussillon|Weißwein|Biografie

3.8/5 (5 Kunden)

3*Étoile

Hachette

blumig

weit

Gastronomie

„Die Eleganz des im Fass gereiften weißen Grenache“

„Das für das Roussillon typische Duo aus Grenache und Macabeu prägt diesen Wein, der aus alten Rebstöcken stammt und durch einen sehr sorgfältig abgestimmten Ausbau in Barrique-Fässern zur Vollendung gebracht wurde. Mit seiner schönen, leuchtenden Goldfarbe besticht er auf Anhieb durch sein blumiges und leicht amylisches Bouquet. Am Gaumen ist er vollmundig und offen und vereint Eleganz mit einem langen Abgang. Man lobt seine bemerkenswerte Harmonie, die Sanftheit seiner Aromen und seine perfekt beherrschte Kraft. Köstlich, und noch einige Jahre lang genießbar.“ (Le Guide Hachette 2026)

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Weingut

Domaine Boudau

Cuvée

Henri Boudau

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Côtes du Roussillon

Region

Roussillon

Rebsorten

80% Grenache blanc, 20% Macabeu

Anbaugebiete

Rote mediterrane Böden auf Kalksteinuntergrund in den Corbières

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kühllagerung und Vorklärung, Gärung in Eichenfässern bei 18 °C

Reifung

4 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Zitronengelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen

Nase

Leicht und raffiniert mit Aromen von Blumen, frischem Brot und Butter

Geschmack

Vollmundig, schmackhaft mit denselben Aromen

Servieren

BEI 12°C

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Fischrisotto, Poularde in Sahnesauce, Jakobsmuschel-Blätterteig, Thunfisch-Tataki...

Weitere Informationen unter Domaine Boudau

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 3 Sterne (außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Das für das Roussillon typische Duo aus Grenache und Macabeu prägt diesen Wein, der aus alten Rebstöcken stammt und durch einen sehr sorgfältig abgestimmten Ausbau in Barrique-Fässern veredelt wurde. Mit seiner schönen, leuchtenden Goldfarbe besticht er auf Anhieb durch sein blumiges und leicht amylisches Bouquet. Am Gaumen ist er vollmundig und offen und vereint Eleganz mit einem langen Abgang. Besonders hervorzuheben sind seine bemerkenswerte Harmonie, die Sanftheit seiner Aromen und seine perfekt beherrschte Kraft. Köstlich – und noch einige Jahre lang genießbar.

Über das Weingut:

Véronique Boudau und ihr Bruder Pierre leiten das Familienweingut seit 1993. Sie haben beschlossen, dem Weingut, das sich über rund 50 Hektar auf hervorragenden Terroirs am Eingang zum Agly-Tal erstreckt, neuen Schwung zu verleihen. Das Vorhaben ist geglückt: Die gesamte Produktion wird abgefüllt und vermarktet, insbesondere über ein Netzwerk von Restaurants und Weinhandlungen. Ein bewährter Wert, der mit der Umstellung seines Weinbergs auf biologischen Anbau begonnen hat. Véroniques Tochter hat sich gerade diesem Abenteuer angeschlossen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Domaine noté Recommandé

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn DOMINIQUE W. Veröffentlicht am 23.06.2026

Ein frischer Wein ohne Säure, mit vielen Aromen von weißen Früchten. Passt sehr gut zu einer kalten Gemüsetorte oder einer Pissaladière – oder einfach als Aperitif!