Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2022
92-94/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
90/100
Bettane & Desseauve
„Obst und Gewürze!“
Aromen von reifen Früchten und Gewürzen umhüllen den Gaumen schon beim ersten Schluck. Es folgen Noten von Brombeere, Heidelbeere und Garrigue. Der Abgang ist lang anhaltend, und krautige Noten sorgen für einen Hauch von Frische. Dieser Wein zeichnet sich durch eine schöne Komplexität aus und passt hervorragend zu zahlreichen Gerichten mit rotem Fleisch.
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Auge
Tiefschwarze Farbe mit rubinroten Reflexen
Nase
Fruchtig mit Aromen von reifen Früchten und Gewürzen
Geschmack
Elegant, vollmundig und seidig mit einer Explosion von Fruchtaromen (Brombeere, Kirsche) und Gewürzen, schöner Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2032+
Weinbegleitung
Als beliebter Begleiter der mediterranen Küche passt er hervorragend zu Couscous, einem saftigen Rinderkotelett oder Kalbfleisch mit Oliven...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut wurde 2002 in Vingrau von Jacques Castany und Pascal Dieumidou gegründet und konnte von Anfang an auf die kompetente Beratung des Önologen ihres Nachbarn Hervé Bizeul (Clos des Fées) zählen. Im Jahr 2004 stieg ihr Bekanntheitsgrad dank der Zeitschrift Decanter sprunghaft an. Dennoch sind die beiden trotz ihrer 10 Hektar Rebfläche bis heute nur Teilzeitwinzer. Der in einer alten Garage untergebrachte Keller ist schlicht, aber effizient. Alle Cuvées sind sehr gut gemacht und machen das Weingut zu einem sicheren Wert im Roussillon.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jacques Castany arbeitete im Transportwesen und Pascal Dieunidou in der IT-Branche. Im Jahr 2002 wagten sie den Einstieg in den Weinbau in einem winzigen Weinkeller. Mit Erfolg, wie ihre bereits glänzende Erfolgsbilanz beweist. Der 10 Hektar große Weinberg liegt in Vingrau, gegenüber einem grandiosen Talkessel, in dem Kalkstein vorherrscht.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2021) 92-94/100(Jahrgang 2020 ) (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100 (Jahrgang 2020)
Kundenbewertung
3.8/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 13.06.2025
Der Carrément Rouge offenbart eine schöne Komplexität und ist ein perfektes Beispiel für die Verbindung von Kraft und Harmonie. Er entfaltet ein vollmundiges und geschmeidiges Profil, reich an betörenden Aromen ausdrucksstarker roter Früchte, nuanciert durch würzige Noten, die die präsenten, aber äußerst feinen und vor allem herrlich samtigen Tannine unterstreichen. Das Ganze mündet sanft in einen intensiven Abgang, unterstrichen von einer mineralischen Frische, die genau zum richtigen Zeitpunkt einsetzt, um den temperamentvollen Charakter des Weins zu bändigen. Dieses Juwel, das zugleich authentisch und modern ist, sollte man langsam genießen, als Begleiter zu einer schönen, sonnigen Küche, wie gefüllten Tomaten nach provenzalischer Art oder Lamm aus dem Roussillon, gebraten mit Kräutern der Garrigue. Bewertung: 4,4.
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Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 20.12.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT H. Veröffentlicht am 27.05.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE M. Veröffentlicht am 26.04.2025
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