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Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2022

Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2022

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (3 Kunden)

92-94/100

Robert Parker

92/100

James Suckling

90/100

Bettane & Desseauve

(Notizen zum Jahrgang 2020)
würzig
Komplex
langes Finale
rotes Fleisch

„Früchte und Gewürze!“

Aromen von reifen Früchten und Gewürzen umhüllen den Gaumen vom ersten Schluck an. Es folgen Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und Garrigue. Der Abgang ist lang anhaltend und Kräuteraromen sorgen für einen Hauch von Frische. Dieser Wein zeichnet sich durch eine schöne Komplexität aus und passt zu vielen Gerichten mit rotem Fleisch.

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine de l'Edre

Cuvée

Carrément Rouge

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages

Region

Roussillon

Rebsorten

50% Syrah, 25% Grenache, 20% Carignan, 5% Mourvèdre

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Parzellenweise, jede Rebsorte separat, Entrappen, kein Mahlen, Unterstoßen und Umwälzen, temperaturkontrollierte Gärung, 28 Tage Kaltmazeration, einheimische Hefen

Reifung

8 Monate in thermoregulierten Edelstahltanks

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Dunkelschwarzes Kleid mit rubinroten Reflexen

Nase

Fruchtig mit Aromen von reifen Früchten und Gewürzen

Mund

Elegant, vollmundig und seidig mit einer Explosion von Früchten (Brombeere, Kirsche) und Gewürzen, schöner Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2032+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Als guter Begleiter der mediterranen Küche passt er sehr gut zu Couscous, einem schönen Rinderkotelett, Kalbfleisch mit Oliven...

Weitere Informationen unter Domaine de l'Edre

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Das Weingut wurde 2002 von Jacques Castany und Pascal Dieumidou in Vingrau gegründet und wurde von Anfang an vom Önologen ihres Nachbarn Hervé Bizeul (Clos des Fées) gut beraten. Im Jahr 2004 wurde es dank des Magazins Decanter bekannt. Trotz ihrer 10 Hektar Rebfläche sind die beiden jedoch auch heute noch nur Teilzeitwinzer. Der Keller, der in einer alten Garage untergebracht ist, ist einfach, aber effizient. Alle Cuvées sind sehr gut gemacht und machen das Weingut zu einem sicheren Wert im Roussillon.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jacques Castany arbeitete im Transportwesen und Pascal Dieunidou in der IT-Branche. Im Jahr 2002 begannen sie in einem winzigen Weinkeller mit dem Weinbau. Mit Erfolg, wie ihre bereits glänzende Erfolgsbilanz beweist. Der 10 Hektar große Weinberg liegt in Vingrau, gegenüber einem grandiosen Talkessel, der von Kalkstein dominiert wird.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2021) 92-94/100(Jahrgang 2020 ) (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2022) 92/100 (Jahrgang 2020)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

von 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 13.06.2025

Carrément Rouge offenbart eine schöne Komplexität und ist ein perfektes Beispiel für Kraft und Harmonie. Er entfaltet eine volle und liebliche Struktur, reich an betörenden Aromen von ausdrucksstarken roten Früchten, nuanciert mit würzigen Noten, die die präsenten Tannine unterstreichen, die jedoch von großer Finesse und vor allem köstlich samtig sind. Das Ganze wird gekonnt zu einem intensiven Abgang geführt, der durch eine mineralische Frische unterstrichen wird, die den temperamentvollen Charakter des Weins perfekt zur Geltung bringt. Dieser authentische und zugleich moderne Schatz sollte langsam genossen werden, am besten zu einer sonnigen Küche wie gefüllten Tomaten nach provenzalischer Art oder Lamm aus dem Roussillon, gebraten mit Kräutern der Garrigue. Note w= 4,4.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn LAURENT H. Veröffentlicht am 27.05.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE M. Veröffentlicht am 26.04.2025

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