Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2023
93/100
RVF
„Unglaublich lecker und fruchtig!“
„Der Calcinaires ist fein, zart, aromatisch und saftig und besticht durch seine unverkennbare Köstlichkeit und seinen großen blumigen Charme.“ (Le Guide RVF 2025)
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Auge
Tiefdunkle purpurrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ausgeprägte Fruchtaromen (Himbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere, Kirsche), gefolgt von Gewürzen, Garrigue, Leder, Kakao und blumigen Noten
Geschmack
Schöner Auftakt mit seidigen Fruchtaromen und einer sehr schönen, vollmundigen Struktur, feine, seidige Tannine, lang anhaltender, schmackhafter Abgang, schöne Balance zwischen Säure und Körper
Servieren
In einer Karaffe bei 16–17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Rinderrippen, Lammrücken nach katalanischer Art, Tajine...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
„Les Calcinaires“ ist fein, zart, aromatisch und saftig und besticht durch seinen unverkennbaren Genuss und seinen großen blumigen Charme.
Über das Weingut:
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem gepflegt. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenschieferböden vor Augen geführt. Dem Winzer ist es zudem gelungen, seinen Stil hin zu weniger stark ausgebauten, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Streben fort, und seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Genuss. Die Weißweine zeichnen sich durch große Geradlinigkeit, hervorragende Langlebigkeit und einen gekonnten Ausbau aus. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die Jahrgänge 2021 erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 03.12.2025
Ziemlich verwirrt von dieser Cuvée, die für einen Gauby in diesem warmherzigen Jahrgang 2023 doch zumindest ungewöhnlich ist. Und das aus gutem Grund: ein geradliniges und sehr luftiges Profil sowie eine sehr lockere und frische Textur, getragen von wenig intensiven, würzigen Fruchtaromen und dezenten, sehr feinen Tanninen. Der Wein gleitet schnell in einen bescheidenen, pfeffrigen Abgang. Kurz gesagt: ein leicht verbesserter „Traubensaft“, aber zu einem exorbitanten Preis! Mit seinen 12 % scheint dieser Wein bei großer Hitze wie geschaffen für den Aperitif. Note = 2,4.
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Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 13.10.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn CAMILLE B. Veröffentlicht am 19.02.2025
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