Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2024
93/100
RVF
„Intensiv gut und fruchtig!“
Eine ausgeprägte Fruchtnase mit Noten von Himbeere, Cassis, Brombeere, Heidelbeere, Kirsche, gefolgt von Gewürzen, Garrigue, Leder, Kakao und Blumen. Schöner Auftakt am Gaumen mit seidigen Fruchtaromen und einer sehr schönen, üppigen Textur. Feine, seidige Tannine sorgen für einen lang anhaltenden, schmackhaften Abgang. Schöne Ausgewogenheit zwischen Säure und Textur in diesem perfekten Ausdruck des Terroirs!
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Auge
Dunkelviolette Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ausgeprägte Fruchtnoten (Himbeere, Cassis, Brombeere, Heidelbeere, Kirsche), gefolgt von Gewürzen, Garrigue, Leder, Kakao und blumigen Noten.
Mund
Schöner Auftakt mit seidigen Fruchtaromen und einer sehr schönen, üppigen Textur, feine, seidige Tannine, lang anhaltender, schmackhafter Abgang, schöne Balance zwischen Säure und Textur.
Servieren
In einer Karaffe bei 16-17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Rinderrippe, Lammkarree nach katalanischer Art, Tajine...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 93/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem angebaut. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenhaltigen Schieferböden offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger intensiven, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Bestreben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Genuss. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, hervorragender Langlebigkeit und kontrollierter Reifung. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.
EIGENTUMSPREIS
22
.00
Cashback | 2.00%
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