Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2024
93/100
RVF
"Intensiv gut und fruchtig!"
Eine ausgeprägte Fruchtnase mit Noten von Himbeere, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere, Kirsche, dann Gewürze, Garrigue, Leder, Kakao und Blumen. Schöner Auftakt im Mund, mit seidiger Frucht und einer sehr schönen, üppigen Materie. Feine und seidige Tannine für einen anhaltenden und schmackhaften Abgang. Schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Materie in diesem perfekten Ausdruck des Terroirs!
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Auge
Dunkle purpurrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ausgeprägt mit intensiver Frucht (Himbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere, Kirsche), dann Gewürze, Garrigue, Leder, Kakao und blumige Noten
Mund
Schöner Auftakt mit seidiger Frucht und sehr schönem, üppigem Körper, feine, seidige Tannine, anhaltender, schmackhafter Abgang, schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Körper
Servieren
In der Karaffe bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, einem Rindersteak, einem Lammrücken auf katalanische Art, Tajine...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2025) 93/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Weinberge werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzenwelt und das Ökosystem bewirtschaftet. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen eisenhaltigen Kalksteinen und Schiefergesteinen offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger hohen, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. In Begleitung seines Sohnes setzt er dieses Streben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Feinschmeckerei. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, einer hervorragenden Langlebigkeit und einem kontrollierten Ausbau. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er klettern in beiden Farben in die Höhe.
PREIS EIGENSCHAFT
22
.00
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