Vin des Allobroges

Die Herkunftsbezeichnung IGP Vin des Allobrogeserstreckt sich über die Departements Savoie, Haute-Savoie und Ain. Sie unterliegt strengen Produktionsstandards hinsichtlich der Erträge, die auf maximal 80 hl festgelegt sind. Die BezeichnungIGP Vin des Allobroges verdanktihren Namen dem Gebiet der Allobroges, das sich einst von den Alpen bis zu den Ufern der Rhône erstreckte.

DieIGP Vin des Allobrogeswerden aus den meisten für die Region typischen Rebsorten (Altesse, Gamay, Jacquère, Mondeuse usw.) gekeltert. Die Appellation IGP Vin des Allobroges produziert eher leichte und fruchtige Rotweine, frische und mineralische Weißweine, oft mit blumigen Noten, sowie feine und frische Roséweine und hochwertige Schaumweine aus überreifen und getrockneten Trauben, die oft vollmundig sind und einen langen Abgang haben.