Vin des Allobroges

Die Herkunftsbezeichnung IGP Vin des Allobrogeserstreckt sich über die Departements Savoie, Haute-Savoie und Ain. Sie unterliegt strengen Produktionsvorschriften hinsichtlich der Erträge, die auf maximal 80 hl festgelegt sind. DieIGP-Bezeichnung„Vin des Allobroges“ verdanktihren Namen dem Gebiet der Allobroger, das sich einst von den Alpen bis zu den Ufern der Rhône erstreckte.

DieIGP-Weine „Vin des Allobroges“werden aus den meisten für die Region typischen Rebsorten (Altesse, Gamay, Jacquère, Mondeuse usw.) gekeltert. Die IGP-Bezeichnung „Vin des Allobroges“ bringt eher leichte und fruchtige Rotweine, frische und mineralische Weißweine, oft mit blumigen Noten, sowie feine und frische Roséweine hervor, ebenso wie hochwertige Schaumweine aus überreifen und getrockneten Trauben, deren Aromen oft vollmundig und lang anhaltend sind.