Château du Cèdre - Cahors Le Cèdre 2020

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Pascal und Jean-Marc Verhaegue führen dieses Weingut in Cahors dank anspruchsvoller Weinbaukunst und präziser Weinbereitung. Die 27 Hektar (davon 25 mit Rotweinen) verteilen sich auf drei Inseln auf zwei der besten Bodenarten der Appellation, insbesondere der berühmten dritten Terrasse. Der eine Boden ist lehm-kalkhaltig und bringt Weine von großer Finesse hervor. Die andere ist ein Kieselsteinboden mit rötlichem Sand, der kräftigere Weine hervorbringt.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Noch unter dem Einfluss der Reifung (2 Jahre Eiche) bietet dieser Wein eine geröstete und würzige Nase, gefolgt von einem kräftigen und vollmundigen Geschmack. Definitiv ein Wein für den Keller.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Cèdre 2020 hat einen strengen Charakter und offenbart ein tiefes, dunkles Bouquet von Lakritz, Eiche, dunklen Beeren und Zedernholz. Er ist vollmundig, saftig und dicht und präsentiert sich mit einem fleischigen Fruchtkern, strukturierten Tanninen und einem langen, aber festen Abgang. Der Jahrgang ist in diesem Wein deutlich präsent, der etwas Zeit braucht, um sich zu entfalten und seine kraftvollen Elemente vollständig zu integrieren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Cèdre 2020 präsentiert sich männlich und kraftvoll mit würzigen und komplexen Aromen. Am Gaumen zeigt er sich als Malbec von großer Präzision und idealer Reife, der bis zur Abfüllung in sulfitfreien Fässern ausgebaut wurde.

Über das Weingut:

Seit mehr als fünfzehn Jahren machen die Brüder Verhaeghe, Pascal in der Weinbereitung und Jean-Marc im Weinberg, und nun auch Jules, der Sohn von Pascal, den Cèdre zur Referenz der Appellation. Man muss sagen, dass sie von einem außergewöhnlichen Terroir profitieren: einerseits von einem besonders steinigen und sich ständig bewegenden Kalkstein-Geröllkegel, dem berühmten „Tran”, der feine und elegante Weine hervorbringt; andererseits von einem Kieselboden auf eisenhaltigem Sand, der den Weinen mehr Kraft verleiht. Die aus ideal gereiften und ausgewählten Trauben gekelterten Cuvées sind stets sehr farbintensiv und erreichen dank ihrer raffinierten Tannine und ihrer samtigen Textur ein seltenes Maß an Qualität und Beständigkeit. Die Cuvées Extra-Libre umfassen das gesamte Sortiment ohne Schwefelzusatz.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Dieser Wein stammt aus einem der größten Weingüter von Cahors und zeichnet sich durch eine Fülle von schwarzen Früchten und Pflaumen aus. Es ist ein feiner und ausgewogener Wein mit strukturierten Tanninen und intensivem Potenzial. Der Wein wird ab 2026 trinkreif sein. Biologisch.

James Suckling

Über den Wein:

Schöne Nase nach schwarzen Kirschen, Boysenbeeren und Kräutern mit einem Hauch von schwarzer Erde und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er recht straff, mit mittlerem bis vollem Körper und feinen Tanninen. Lebhaft und straff in der Mitte des Gaumens, präsentiert er knackige Heidelbeeren und einen würzigen Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Bereits heute zugänglich, kann aber gelagert werden.