„Dieser Wein ist zu einem Klassiker aus Cahors geworden. Er besteht zu 90 % aus Malbec und kleinen Mengen Merlot und Tannat. Seine Aromen von geröstetem Brot und Lakritz harmonieren gut mit den reifen Tanninen und den saftigen Früchten der schwarzen Pflaume. Es ist ein feiner und eleganter Wein, der ab 2026 trinkreif sein wird. » (Wine Enthusiast 2024)
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Nase
Schwarze Früchte, Gewürze, Minze
Mund
Gerade und verführerisch mit knackigen Tanninen
Servieren
In einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
2 bis 3 Stunden vor dem Servieren
Trinken aus
2028
Vorher trinken
2032
Speisen- und Weinkombinationen
Besonders empfehlenswert zu lokalen Produkten wie Entenbrust, Confit, Cassoulet...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Pascal und Jean-Marc Verhaegue führen dieses Weingut in Cahors dank anspruchsvoller Weinbaukunst und präziser Weinbereitung. Die 27 Hektar (davon 25 mit Rotweinen) verteilen sich auf drei Inseln auf zwei der besten Bodenarten der Appellation, insbesondere der berühmten dritten Terrasse. Der eine Boden ist lehm-kalkhaltig und bringt Weine von großer Finesse hervor. Die andere ist ein Kieselsteinboden mit rötlichem Sand, der kräftigere Weine hervorbringt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Cèdre besticht durch seine perfekte Säure, er ist etwas matt (cremiger Mokka, schwarze Früchte).
Über das Weingut:
Seit mehr als fünfzehn Jahren machen die Brüder Verhaeghe, Pascal in der Weinbereitung und Jean-Marc im Weinberg, und nun auch Jules, der Sohn von Pascal, den Cèdre zur Referenz der Appellation. Man muss sagen, dass sie von einem außergewöhnlichen Terroir profitieren: einerseits von einem besonders steinigen und sich ständig bewegenden Kalkstein-Geröllkegel, dem berühmten „Tran”, der feine und elegante Weine hervorbringt; andererseits von einem Kieselboden auf eisenhaltigem Sand, der den Weinen mehr Kraft verleiht. Die aus ideal gereiften und ausgewählten Trauben gekelterten Cuvées sind stets sehr farbintensiv und erreichen dank ihrer raffinierten Tannine und ihrer samtigen Textur ein seltenes Maß an Qualität und Gleichmäßigkeit. Die Cuvées Extra-Libre umfassen das gesamte Sortiment ohne Schwefel.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Dieser Wein ist zu einem Klassiker aus Cahors geworden. Er besteht zu 90 % aus Malbec und kleinen Mengen Merlot und Tannat. Seine Aromen von geröstetem Brot und Lakritz harmonieren gut mit den reifen Tanninen und den saftigen Früchten der schwarzen Pflaume. Es ist ein feiner und eleganter Wein, der ab 2026 trinkreif sein wird.
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100
Über den Wein:
Ein ausgewogener, dichter und schmackhafter Malbec mit einem Bouquet von Pflaumen, getrockneten Kräutern und Backgewürzen. Mittelkräftig, mit kreidigen Tanninen und frischer Säure. Vollmundig und lebhaft, mit einem knackigen Charakter im Mittelteil. Pfeffrig und dynamisch, mit einem lang anhaltenden Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern.
EIGENTUMSPREIS
16
.90
Cashback | 2.00%