Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 dieses 30 Hektar große Weingut, das seit 2012 zertifiziert biologisch bewirtschaftet wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, wie die regelmäßigen Auswahlen auf diesen Seiten belegen. Ihre Tochter Mathilde stieß 2015 zu ihnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Eine saftige Frische, die sich auf eine breite Palette von frischen Früchten, Waldfrüchten und Gewürzen erstreckt. Die rassigen, aber leichten Tannine kündigen den Abgang an, der sich in einen samtigen Lakritzgeschmack hüllt. Die harmonische Präzision dieses schwefelfreien Weins ist lobenswert.

Über das Weingut:

Das Weingut wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine besitzen den Elan der dritten Terrassen des Lot. Der respektvolle Umgang mit den Böden und vor allem mit der Reife der Trauben spiegelt sich in jedem einzelnen Etikett wider. Das Sortiment gewinnt an Präzision, und selbst die klassischen Cuvées bieten einen geschmeidigen Malbec voller Elan.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Dieser Wein wurde gekeltert, um die Reinheit der Malbec-Beeren zum Ausdruck zu bringen. Er ist elegant und strukturiert, dabei reif und von saftiger Frische. Der Wein ist sehr vollmundig, duftend und ab 2025 trinkfertig. Aus biologischem Anbau.

James Suckling

Über den Wein:

Aromen von Kirsche, roter Pflaume, schokoladiger Orange, getrockneten Blumen und Waldboden. Mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen und einer frischen Säure. Fruchtig und saftig, mit einem Hauch von säuerlicher Kirsche am Gaumen und einem spritzigen Abgang. Hergestellt aus Bio-Trauben. Ohne Sulfite. Kann ab sofort getrunken werden.