Château Haut-Monplaisir - Cahors Tradition 2021

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Cathy und Daniel Fournié haben dieses 30 Hektar große Weingut 1998 übernommen und betreiben es seit 2012 nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Als Autodidakten haben sie sich von benachbarten Winzern beraten lassen. Sie haben schnell und gut gelernt, wie die regelmäßigen Auswahlen auf diesen Seiten zeigen. Ihre Tochter Mathilde ist 2015 zu ihnen gestoßen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Die Trauben werden zum Zeitpunkt ihrer höchsten Reife geerntet, entrappt und gekeltert, bevor sie zu Tradition 2021 verarbeitet werden, einem Wein mit einer Fülle von roten Früchten auf den kühlen Tanninen des Jahrgangs.

Über das Weingut:

Das Weingut wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine haben den Elan der dritten Terrassen des Lot. Der Respekt vor den Böden und vor allem vor der Reife der Früchte zeigt sich in jedem einzelnen Etikett. Das Sortiment gewinnt an Präzision, und selbst die klassischen Cuvées bieten einen geschmeidigen Malbec voller Elan.

Wine Enthusiast

James Suckling

Über den Wein:

Dieser Wein hat eine lebhafte, fruchtige Nase nach roten Pflaumen, Himbeeren und Orangenscheiben. Er ist saftig und frisch, mit mittlerem Körper und knackiger Säure. Aus biologischem Anbau. Jetzt trinkreif.