„Ansprechendes Bouquet von Teeblättern, Pflaumen, Mokka und Veilchen. Er ist saftig und herrlich fruchtig, mit mittlerem bis vollem Körper, mäßig festen Tanninen und einem cremigen Abgang. Hergestellt aus Bio-Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Schwarzes Kleid
Nase
Intensive Noten von milden Gewürzen, Sauerkirschen, Himbeeren, Zedernholz und Rosmarin
Geschmack
Vollmundiger Auftakt, feine, dichte Tannine, frischer Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2034
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem schönen Rinderkotelett, Grillgerichten, gegrilltem Gemüse...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 dieses 30 Hektar große Weingut, das seit 2012 zertifiziert biologisch bewirtschaftet wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, wie die regelmäßigen Auswahlen auf diesen Seiten belegen. Ihre Tochter Mathilde stieß 2015 zu ihnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine besitzen den Elan der dritten Terrassen des Lot. Der respektvolle Umgang mit den Böden und vor allem mit der Reife der Trauben spiegelt sich in jedem einzelnen Etikett wider. Das Sortiment gewinnt an Präzision, und selbst die klassischen Cuvées bieten einen geschmeidigen Malbec voller Elan.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Ein Weinberg auf der dritthöchsten Terrasse über dem Fluss Lot bringt einen Wein aus 100 % Malbec hervor, der sich durch kräftige Tannine und dichte Aromen von schwarzen Pflaumen auszeichnet. Der Ausbau im Holzfass verleiht diesem Wein Glanz, ohne seine tanninhaltige Struktur zu beeinträchtigen. Trinkreife ab 2026. Biologisch.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Ansprechendes Bouquet von Teeblättern, Pflaumen, Mokka und Veilchen. Er ist saftig und herrlich fruchtig, mit mittlerem bis vollem Körper, mäßig festen Tanninen und einem cremigen Abgang. Hergestellt aus Bio-Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern.