„Ein Malbec mit blumigen Noten, ein blutiger, dichter Wein mit bemerkenswert ausgewogenen Tanninen und edlen pflanzlichen Aromen.“ (Le Guide RVF 2025).
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Auge
Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Frisch und einladend mit Noten von Cassis, Pflaume, Himbeere, frischen Kräutern und einem Hauch von gemahlenem Pfeffer.
Mund
Flüssig und leicht mit einer schönen Rundheit, knackigen Tanninen und einer schönen Frische.
Servieren
BEI 15-17°C
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Hachis Parmentier, Gulasch, gewürztem Bratenfleisch, gefüllten Tomaten...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Cathy und Daniel Fournié haben dieses 30 Hektar große Weingut 1998 übernommen und betreiben es seit 2012 nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Als Autodidakten haben sie sich von benachbarten Winzern beraten lassen. Sie haben schnell und gut gelernt, wie die regelmäßigen Auswahlen auf diesen Seiten zeigen. Ihre Tochter Mathilde ist 2015 zu ihnen gestoßen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Ein Malbec mit blumigen Noten, ein blutiger, dichter Wein mit bemerkenswert ausgewogenen Tanninen und einer edlen Vegetabilität.
Über das Weingut:
Das Weingut wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine haben den Elan der dritten Terrassen des Lot. Der Respekt vor den Böden und vor allem vor der Reife der Früchte zeigt sich in jedem einzelnen Etikett. Das Sortiment gewinnt an Präzision, und selbst die klassischen Cuvées bieten einen geschmeidigen Malbec voller Elan.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
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Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 03.08.2025
Im Gegensatz zu seinem köstlichen Vorgänger Prestige mit seiner fruchtigen Note präsentiert sich Tradition mit einem tanninhaltigen, etwas rustikalen und strengen Stil. Er entwickelt einen geschmeidigen und frischen Saft mit Aromen von pfeffrigen schwarzen Früchten und einer durch die Säure geprägten blumigen Note. Mittlerer, saftiger Abgang mit einer leicht bitteren Note. Straff, vermutlich noch jung, passt zu kräftigen Gerichten. Note = 3,3.
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